Framtidens matidéer belönas i Dalarna Innovation Days Challenge 2025
Dalarna Innovation Days Challenge 2025 samlade stort engagemang kring hållbar mat. Tre vinnare utsågs för idéer som tar vara på restprodukter och minskar miljöpåverkan: ny hållbar barnmat, näringsstärkta livsmedel via konservering samt nya produkter av egna restflöden. Tävlingen lyfter innovation, smak och resurseffektivitet.