Goda förebilder framgångsfaktor för en jämlik arbetsplats

En undersökning bland Stellagalans samarbetspartners beträffande jämställdhet inom restaurangbranschen visar att goda förebilder och ett inkluderande arbetssätt är vägen framåt för att skapa mer balans.

Stellagalan har sedan åtta år tillbaka arbetat för en jämställd restaurangbransch genom att samla goda krafter och synliggöra fler kvinnor inom svensk gastronomi. Varje år utses nio pristagare som inom sin kategori är en stark förebild och mentor.

Inför Internationella Kvinnodagen har Stellagalan undersökt hur det ser ut med jämställdheten bland de företag som är med och stöttar Stellagalans arbetet med att synliggöra fler kvinnor inom svenska gastronomi.

- Samtliga våra partners i undersökningen lyfte fram att företagskultur, goda förebilder och ett inkluderande arbetssätt är framgångsfaktorer för att branschen succesivt kan skapa en bättre balans och större möjligheter för alla medarbetare, säger Anette Rosvall, talesperson Stellagalan.

Hur åstadkommer företagen då detta? Svaren visar att de i samband med rekrytering arbetar aktivt att skapa en bred rekryteringsbas. Dessutom arbetar flera av företagen med styrprocessser där man sätter tydliga mål som omfattar exv företagskultur, könsbalans i speciellt specifika arbetsuppgifter som lager & produktion.

- Stellagalan har genom sitt långsiktiga arbete bidragit till att förändra bilden i t ex media- och tävlingssammanhang. Starka kvinnliga förebilder har trätt fram och dominerat mans-tunga titlar som t ex Årets Kock och lagledare Kocklandslaget, vilket visar på framtidens möjligheter oavsett kön, menar Anna-Karin Boije, marknadschef på Sundqvist.

Uppgifter från Visita visar att fördelningen inom utvalda chefspositioner är 44 procent kvinnor (Källa: Yrkesregistret samt BAS, SCB, 2024). Bland Stellagalans partner är antalet kvinnor i ledande positioner (i procent):

Hur kan då branschen bli bättre?

•aktivt samarbeta med organisationer som delar samma värderingar och som gör det möjligt att skapa de bästa förutsättningarna för framtiden.

•skapa kvinnliga nätverk för att stärka gemenskapen

•dela lärdomar och best practices genom branschforum, partnerskap och samarbeten

•branschen kan arbeta med att skapa mer inkluderande, trygga och utvecklande arbetsmiljöer där fler känner sig välkomna och ges möjlighet att växa. Detta är särskilt viktigt i en tid när personalbrist och kompetensförsörjning är stora utmaningar.

Både Amelie De Geer, VD på Menigo och Marie Åslund, marknadschef på Provinum, lyfter samarbetet med Stellagalan som en viktig strategi i jämlikhetsarbetet.

- Samarbetet ger oss en viktig plattform att lyfta fram inspirerande förebilder och synliggöra deras prestationer, säger Amelie De Geer.

- Genom att engagera oss i Stellagalan visar vi att det är viktigt med jämlikhet. Vi tror att branschen blir bättre genom att lyfta förebilder för den yngre generationen och engagerar oss mycket restaurangskolorna och sommelierutbildningarna där vi har möjlighet att stötta de yngre och nyexaminerade att snabbare komma ut i arbete, säger Marie Åslund.

- Inom vår produktionstyngda del av verksamheten strävar vi efter att det ska vara max 60 procent av ett kön i ett arbetslag/funktion/team, säger Madelene Risén, marknadschef på Skånemejerier.

- Jämställdhet är inget projekt vid sidan av – det är en integrerad del av hur vi leder, beslutar och bygger kultur. Genom tydliga mål, datadrivna insikter och inkluderande beteenden skapar vi en arbetsplats där alla har lika möjligheter att bidra och utvecklas, säger Luciana Bosignoli, Head of HRBP and Learning and Development på The Absolut Group.

- Kulturen är väldigt viktig och den ska vi fortsätta att hålla fokus på. En inkluderande kultur och att det speglar alla våra processer, säger Malena Sigvardsson, HR-ansvarig, Galatea.

Stellagalans partners som deltog i undersökningen är Menigo, Skånemejerier, Provinum, The Absolut Group, Galatea och J A Sundqvist.

Läs hela enkäten på NYHETER.