Stellagalan 2026 hyllar årets vinnare inom svensk gastronomi

Branschens främsta samlades på Sergel Hub i Stockholm för att fira och hedra de kvinnor som formar svensk gastronomi. På galan utdelades priser i nio kategorier till kvinnor som med passion, kunskap och mod gör skillnad varje dag.

Stellagalan har i nio år arbetat långsiktigt för att lyfta fram förebilder samt stärka både nya och etablerade aktörer inom gastronomin. På plats under galan deltog engagerade partners, kvalificerade jurygrupper och förväntansfulla nominerade – alla samlade för att hylla de mest meriterade samt engagerade kvinnorna för sina enastående prestationer inom sitt område.

- Vi är oerhört stolta över att få bidra till en mer jämställd bransch. Efter nio år ser vi fortfarande mängder av kvinnliga förebilder som inspirerar nästa generation, säger Anette Rosvall, talesperson för Stellagalan.

Årets vinnare är:

STELLABAGARE 2026
Fanny Ivarsson, alvar & ivar surdegsbageri, Göteborg
Motivering: Med händer djupt förankrade i mjölet och blicken mot framtiden bakar vår vinnare bröd med historia och en självklar känsla för kvalitet. Här får surdegen tala – långsamt med respekt för råvaran. Genom nära samarbeten med lokala odlare och små kvarnar, skapar hon hantverk där varje limpa bär spår av plats och passion.

STELLABARTENDER 2026
Mary Benadet, Bar Nouveau, Paris
Motivering: Med självklar närvaro och smittande energi skapar vår vinnare upplevelser som dröjer sig kvar långt efter sista sippen. Här möts precision och värme i en perfekt balans. Genom målmedvetet arbete och ett orubbligt driv har denna bartender satt sitt avtryck långt utanför Sveriges gränser. En klar förebild som visar att svensk barkultur står stark på den globala scenen.

STELLAKOCK 2026
Jessie Sommarström, Sodexo samt Sommarström & Grimlund, Stockholm
Med ett kök som speglar både mod och omtanke skapas rätter där varje detalj har en mening. Här förenas smak, hållbarhet och ett tydligt ledarskap i en helhet som inspirerar långt utanför tallriken. Genom att ständigt utmana normer och lyfta blicken visar vår vinnare vägen framåt för en mer inkluderande och hållbar gastronomi. Hon lämnar avtryck i både bransch och samtid.

STELLAKONDITOR 2026
Josefin Gauffin, Gauffin Boulangerie & Pâtisserie, Borlänge
Med en stadig grund i hantverket och en ständig vilja att utvecklas har vår vinnare format ett konditori i absolut toppklass. Här möts precision och kreativitet i varje bakverk. Ett mästarbrev behöver inte vara en slutpunkt, hos vår vinnare blir det en början till något större. Genom sitt arbete inspireras både gäster och kollegor till att se möjligheterna i det söta hantverket.

STELLAMEDIA 2026
Malin Turunen, frilans, Matmalin, Stockholm
Vår vinnare har en röst som gör att gastronomin känns både närmre och större på samma gång. Med en självklar nyfikenhet och en djup kunskap om både mat och dryck skapas innehåll som känns. Här ryms allt från det enkla och lustfyllda till det nördigt detaljerade, alltid med samma ödmjuka ton och generösa vilja att dela med sig. Genom att ständigt hitta nya vinklar och format inspireras en bred publik att upptäcka, smaka och våga mer.

STELLAMENTOR 2026
Sabina Eriksson, Astern Mat och Möten, Borås
Genom ett ledarskap präglat av värme, tydlighet och inkludering skapar vår vinnare miljöer där människor får växa. Här ses varje individ som en självklar och viktig del av helheten. Med en bred erfarenhet och ett genuint engagemang delas kunskap vidare, samtidigt som nya idéer får ta plats. Ett mentorskap som inte bara utveckla yrkesroller, utan också människor.

STELLASERVIS 2026
Emelie Farkhooi, Restaurang Frö, Sälen
Med en naturlig känsla för service och ett genuint engagemang sätts både gäster och kollegor i första rummet. Hos vår vinnare handlar värdskapet om närvaro. Genom höga ambitioner och en ständig vilja att utvecklas formar hon sin yrkesroll och visar att service är något mer än bara ett yrke. Ett arbete där varje möte räknas och varje detalj gör skillnad.

STELLASOMMELIER 2026
Frida Winters, Adam Albin, Stockholm
Med en sällsynt kombination av ödmjukhet och driv har kunskap förvandlats till ett levande hantverk. Hos vår vinnare ryms både djup nördighet och en lekfull nyfikenhet till dryckens alla uttryck. Hennes erfarenheter från världens scener tas med hem och delas generöst vidare. En sommelier som inspirerar genom sitt lugn, sin precision och sin passion för att ständigt utvecklas.

STELLAHEDERSPRIS 2026
Lotta Bonthelius
Genom ett livslångt engagemang och en orubblig tro på branschens kraft har vår hederspristagare förändrat spelplanen på riktigt. Hon har banat väg för andra genom att öppna dörrar och utmana strukturer. Hennes arbete präglas av mod, generositet och en stark vilja att göra skillnad. Det här är en förebild vars insatser fortsätter att inspirera generation efter generation.

På galan delade också Stiftelsen för Suzanne Wohlins stipendiefond ut.

Priset gick till Lina Lundmark, Janssons Bröd, Ljusdal
Med rötter i generationer av bagare och en självklar känsla för hantverketbär hon arv och kunskap vidare in i vår tid. Genom sitt arbete förenar hon tradition och nyfiken utveckling, där varje bröd blir en berättelse om råvara, kunskap och omsorg. Med generositet och passion sprider hon bakkulturen vidare - från bageriet till hem och restauranger över hela landet. En inspiratör som stärker förståelsen för det hantverksbakade brödets värde, idag och för framtiden.