Gå direkt till innehåll

Regioner: Örebro

  • Framsida på boken "Öl - Upplevelser och kunskap genom teori, provningar och matkombinationer"

    Öl : Upplevelser och kunskap genom teori, provningar och matkombinationer

    Boken inleds med en grundläggande teoretisk genomgång av ölets ingredienser, dess produktionssätt samt centrala ursprung och ölstilar. Därefter följer en praktisk genomgång kring hur öl kan provas på ett systematiskt sätt samt en forskningsbaserad överblick både av vad som händer när vi kombinerar öl med mat och hur olika typer av kombinationer fungerar.

  • Nobelmuseet i Karlskoga, Alfred Nobels Björkborn. Foto Hans Johansson

    Nobel för Grenadine Bokförlag!

    NOBEL FÖR GRENADINE! Grenadine Bokförlag blev av World Cookbook Awards våren 2020 omnämnt som det förlag som senaste 25 åren gjort mest för att främja svenskt dryckesintresse. De böcker från Sverige och andra länder som fått motsvarande utmärkelser ställs ut 3 sept-9 nov på Alfred Nobel House Museum i Karlskoga. Sväng in och titta!