Pressmeddelande -
Premiäröppning för Slottsterrassen på Åkeshofs Slott
Imorgon den 12 maj mellan klockan 15:00-19:00 bjuds det på gröna drycker och tilltugg i slottsträdgården och på solterrassen på Åkeshofs Slott i Bromma. Här ligger Restaurang Råkoko som med sin gröna matprofil har blivit en populär mötesplats.
-Slottsträdgården eller solterrassen är som det låter, en grön oas med bästa läge endast 20 minuter från city. Här kommer vi att servera gröna härliga rätter, trevliga viner och kylda drycker under sommaren, säger Maria Edström, restaurangchef på Råkoko och Åkeshofs Slott.
Restaurang Råkoko öppnade under hösten 2019 och matfilosofin utmanar och inspirerar naturens skatter på tallriken.
-Vi har en stor kärlek till grönt! Mycket smak och näring sitter i grönsakerna, örterna och växterna. I det gröna köket lägger vi naturligt fokus på hållbarhet och vi väljer i möjligaste mån närproducerade råvaror från småskaliga gårdar och odlare. Detta är en långsiktig strategi och en fortsatt utveckling av vårt gröna kök, säger Petra Hed, köksmästare på Åkeshofs Slott.
Namnet Råkoko kommer av råkost, råvaror och rokoko. Under 1700-talet moderniserades och dekorerades nämligen Åkeshofs Slott i den franska, vackra och för tiden moderna stilen rokoko. Detta under Carl Hårlemans ledning – arkitekten som faktiskt tog rokokon till Sverige.
Åkeshofs Slott är beläget vid Judarskogen i Bromma. Här finns 9 mötesrum, 23 hotellrum, Restaurang Råkoko, matsalar för både små och stora middagar och en slottsträdgård. Åkeshofs Slott ingår i Stockholm Meeting Selection som driver flera hotell, slott och restauranger:
Ulfsunda Slott i Bromma
Åkeshofs Slott och Restaurang Råkoko i Bromma
Hesselby Slott i Hässelby
Näsby Slott och Lilla Slottskrogen i Täby
Skytteholm Hotell på Ekerö
Villa Lovik på Lidingö
Bosön på Lidingö
Rosersbergs Slott, Arlanda
Restaurang Hantverket i Stockholm city
Sturegatan 15 Konferens & Event
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Stockholm Meeting Selection (SMS) driver hotell, slott, restauranger och mötesplatser med olika inriktningar i Stockholm med omnejd. Allt frånanrika slott och herrgårdar vid vackra sjölägen och kreativa mötesplatser i city. Vi tror på det levandemötet där kombinationen av förstklassig mat, spännande design och atmosfär gör varjebesök till en upplevelse utöver det vanliga. Våra hotell finns samtliga på bekvämt avstånd från Stockholm City ochflera av dem nära Bromma och Arlanda flygplats.
I Stockholm Meeting Selection ingår Ulfsunda Slott,Hesselby Slott, Skytteholm Hotell & Konferens och Åkeshofs Slott & Restaurang Råkoko i västerort, samt Näsby Slott & Lilla Slottskrogen i Täby, Villa Lovikoch Bosön på Lidingö, Sturegatan 15 och Restaurang Hantverket i city samt Rosersberg Slottshotell i Sigtuna.
