Den 23 september öppnar Villa Foresta på Lidingö sitt nya spa, Acqua di Foresta. Den över 1000 kvadratmeter stora spaanläggningen, med utsikt över Stockholms inlopp, är en av de största satsningarna i Villa Forestas historia. Acqua di Foresta är inspirerat av romersk-italiensk badkultur och sekelskiftets eleganta kurortstradition.
Snart öppnar Dopp på Sturegatan 15 – cocktailbaren som tar över när kaféet stänger för dagen. Bakom satsningen står Restaurang Hantverket, som öppnade Eken café i samma lokal i vintras. Det nya barkonceptet har tagits fram av Erik Andersson, barchef på Dopp, och Stefan Ekengren, delägare och kökschef på Restaurang Hantverket. Dopp kommer ha öppet onsdag-lördag.
Hesselby Slott & Orangeri, en del av Stockholm Meeting Selection, utser nu Lisa Lindwall till ny General Manager. Lisa har lång erfarenhet från besöksnäringen och kommer närmast från rollen som hotellchef på Bank Hotel. Dessförinnan var hon vd för Hotel With Urban Deli och försäljnings- och marknadschef för Hotel Birger Jarl.
På Villa Foresta pågår byggnationen av Acqua di Foresta, en unik spa-satsning på 900 kvadratmeter där inspiration från romerska badritualer, sekelskiftets kurorter och den svenska skogens lugn möts i en unik helhetsupplevelse. Från och med nu är bokningen öppen för spa-paket med ankomst från september.
Stockholm Meeting Selection meddelar idag att Mikaela Grundström tillträder som permanent VD för bolaget efter en period som tillförordnad VD. Med över 20 års erfarenhet från hotell-, restaurang- och mötesindustrin tar Mikaela med sig en stark bakgrund inom affärsutveckling, destinationsutveckling, konceptskapande och ledarskap.
I sommar blir Villa Lovik en destination för barnfamiljer som vill njuta av en minisemester nära stan. Under hela juli välkomnar hotellet gäster till en sommarupplevelse med aktiviteter, bad, god mat och avkoppling för både stora och små.
Den 31 maj inviger Villa Foresta utställningen Close Encounter – en unik fotoutställning av den internationellt uppmärksammade fotografen Björn Persson. Utställningen markerar starten för Villa Forestas nya satsning på en levande konstsalong i Millessalen.
Det som började med en restaurang har nu vuxit till ett helt kvarter. Restaurang Hantverket firar 10 år med välmeriterade kocken Stefan Ekengren i spetsen. Ett decennium präglat av stark identitet och återkommande lojala gäster. Kvarteret Hantverket omfattar idag, utöver Restaurang Hantverket, eventlokalen Hantverket på Hörnet, mötesplatsen Sturegatan 15 och nyöppnade Eken bageri & kökscafé
Rosersbergs Slottshotell, en del av Rosersbergs slott – ett av Sveriges kungliga slott och det enda där privatpersoner kan både bo och äta – får nu en ny General Manager. Caroline Folkesson Levin tillträder rollen och kommer närmast från tjänsten som hotellchef på Ulfsunda Slott inom Stockholm Meeting Selection.
Ulfsunda Slott, även kallat champagneslottet, har genomfört en omfattande renovering av sina matsalar. Förändringen är en del av en strategisk utveckling där design, konst och helhetsupplevelsen står i fokus. De nyrenoverade miljöerna präglas av uppdaterade färgskalor, träpaneler och noggrant utvald inredning.
Elias Callin, sous chef på Rosersbergs Slottshotell, tog igår hem segern i juniorklassen i den prestigefyllda kocktävlingen Copper Skillet. Samtidigt placerade sig hans chef, köksmästare Gustav Rahm, på en andraplats i seniorklassen – en stark prestation för teamet från Rosersbergs Slottshotell.
Stockholm Meeting Selection stärker sin organisation genom att inrätta en central funktion för bröllop och firanden. Till rollen som Head of Weddings & Celebrations tillsätts Helena Naesström. Helena har tidigare haft rollen som restaurangchef på Lejondals Slott som ingår i gruppen.
