Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat, dryck

  • Doras Pizzeria. Foto: Chatarina Lundin

    Nu öppnar Näsby Slott Doras Pizzeria med napolitanska vedugnspizzor

    Näsby Slott i Täby har under de senaste åren utvecklats till en central mötesplats för hela området. Här finns Lilla Slottskrogen, och förra året öppnade även Lilla Stenugnsbageriet. Nu öppnar Doras Pizzeria med vedeldade napolitanska pizzor på slottet.

  • Hantverket på Hörnet. Foto: Thatsup

    Restaurang Hantverket växer - nu öppnar Hantverket på Hörnet

    Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 öppnar nu upp Hantverket på Hörnet som är en separat eventlokal och en förlängning av restaurangen för speciella tillfällen. En helt ny mötesplats för event, matlagningsaktiviteter, catering och privata sällskap.

  • Restaurang WS. Foto Thatsup.

    Stand-up, musik, författarsamtal, vinprovningar och nu öppnar Restaurang WS på Villa Foresta

    Efter sommaren öppnade Villa Foresta på Lidingö upp och som nu satsar stort på att vara en mötesplats för många olika aktiviteter och upplevelser. Isaac and The Soul Company, Henrik Schyffert och Richard Julin är ett urval av namn som gästar Villa Foresta. Under hösten har hotellet öppnat upp för bokklubbar, Stand-up, vinprovningar, författarsamtal, musik och på lördag öppnar Restaurang WS upp.

  • Restaurang WS

    Restaurang WS öppnar på Villa Foresta

    I början av september öppnar Restaurang WS på Villa Foresta på Lidingö. Bakom satsningen står Stockholm Meeting Selection som även driver välrenommerade Restaurang Hantverket. Villa Foresta har varsamt renoverats under en längre period och öppnar upp med ett helt nytt designkoncept i slutet av augusti. Restaurang WS blir en del av Villa Foresta.

  • Gustav Otterberg

    Stjärnkocken Gustav Otterberg blir Villa Forestas köksmästare

    I slutet av augusti öppnar Villa Foresta upp sina portar på Lidingö. Nu står det klart att stjärnkocken Gustav Otterberg kommer leda den gastronomiska satsningen på Villa Foresta som köksmästare. Med tunga meriter från bland annat Leijontornet, Ekstedts och nu senast Villa Pauli kommer Otterberg att utveckla ett matkoncept med hållbarhet och råvaran i fokus.

  • Robert Gynne, Victor Bohlin och Helena Hell. Fotograf Patrik Johansson

    Villa Foresta topprekryterar starka branschprofiler

    Villa Foresta på Lidingö är från årsskiftet en del av Stockholm Meeting Selection. Just nu pågår en omfattande renovering och storsatsning på Villa Foresta. Nu rekryteras starka profiler med internationell erfarenhet från hotell- och restaurangbranschen. Helena Hell och Victor Bohlin. Destinationschef för Villa Foresta blir Robert Gynne.

  • Stefan Ekengren och Torbjörn Blomqvist

    Nu växer Restaurang Hantverket till ”kvarteret Hantverket”

    Restaurang Hantverket storsatsar och utökar sin verksamhet genom att förvärva butikslokalen vägg i vägg, samt grannrestaurangen på Sturegatan 19. Därmed kommer Restaurang Hantverket omfatta restaurang, bar, nytt kök, bageri och en helt ny mötesplats för event, catering och privata sällskap.

  • Bröllop på Lejondals Slott. Fotograf Malin Norlén

    Drop-in-vigsel på slott eller vid havet

    Nu lanseras nya datum för drop-in-vigslar för alla bröllopssugna. Under våren, sommaren och hösten har par som vill fira kärleken och gifta sig möjlighet till drop in-vigsel på Lejondals Slott, Näsby Slott, Hesselby Slott, Åkeshofs Slott, Ulfsunda Slott, Rosersbergs Slottshotell, Skytteholm och Villa Lovik.

  • Stefan Ekengren tilldelas Gastronomiska Akademiens Guldmedalj. Fotograf: Thomas Svensson

    Stefan Ekengren tilldelas Gastronomiska Akademiens Guldmedalj

    Vid en prisceremoni på Bernadottebiblioteket i Stockholms Slott den 15 januari 2024 delade Gastronomiska Akademien ut 2023 års belöningar för framstående måltidskulturella insatser: guldmedalj, silvermedalj, guldpennor och tre diplom. Stefan Ekengren, köksmästare på Restaurang Hantverket tilldelas guldmedaljen med följande motivering:

  • Foresta Lidingö

    Nu blir Foresta på Lidingö en del av Stockholm Meeting Selection

    Foresta eller Villa Foresta, som är det ursprungliga namnet på borgen som Wilhelmina Skogh lät uppföra 1908-1910, kommer från och med den 1 januari att bli en del av Stockholm Meeting Selection. Nu inleds en ny era med ambitionen att åter skapa en levande mötesplats för gastronomi, musik, möten, upplevelser och ett vardagsrum för hela Lidingö.

  • Sonja Aldén. Foto Magnus Rangvid

    Julmarknad med uppträdande av Sonja Aldén på Hesselby Slott

    Den 25-26 november blir det julmarknad på Hesselby Slott – Sveriges musikslott. Sonja Aldén kommer göra ett stämningsfullt framträdande och sjunga in julen med några julsånger och även premiärspela sin julsingel ”Det blir en jul igen” live på Borggården.

  • The Manor House Spa

    Nu öppnar The Manor House Spa på Lejondals Slott

    Lejondals Slott är under utveckling, med nya mötesrum, uppdaterade hotellrum och nu öppnar slottet en helt ny spa & relaxavdelning. Med inspiration av naturen har en elegant grön oas vuxit fram med varma pooler, bastu och loungebäddar.

  • Stockholm Meeting Selection i samarbete med Stockholms Bränneri

    Stockholm Meeting Selection inleder samarbete med Stockholms Bränneri

    Med start i maj ges en unik och oförglömlig smakupplevelse när Stockholm Meeting Selection tillsammans med Stockholms Bränneri lanserar sitt samarbete som består av signaturcocktails, ginbar och Gin Makers Dinners. Samarbetet kommer ha sin grund i de tre signaturcocktails som under en längre period experimenterats fram och skapats av mixologerna på Stockholms Bränneri.

  • Henry har checkat in på Näsby Slott

    Näsby Slott lanserar ny minibar - för hundar

    Näsby Slott har länge varit en hundvänlig destination där hunden alltid är välkommen, både på hotellrummen och i salongerna. Nu lanserar Näsby Slott en minibar för deras fyrbenta besökare som innehåller godsaker som kakor, bitar av hamburgare, klubba, hundens eget schampo och balsam samt såklart hundöl.

  • Michael Spiridon köksmästare på Rosersbergs Slottshotell

    Ny köksmästare med franska influenser på Rosersbergs Slottshotell

    Michael Spiridon blir ny köksmästare för Rosersbergs Slottshotell. Michael har en lång bakgrund från branschen, från stjärnkrogar som Gässlingen och Michel Bras till många välrenommerade krogar genom åren som bland annat Le Rouge, Prinsen, Grill, Zink med flera. De senaste åren har Michael varit köksmästare och gastronomisk ansvarig på Pontus Latour.

  • Lars Niklasson, köksmästare på Näsby Slott

    Lars Niklasson blir ny köksmästare för Näsby Slott och Lilla Slottskrogen

    Lars Niklasson har jobbat på många välrenommerade krogar som Lilla Ego, Restaurang Emmer med flera. Lars kommer närmast från Brutalisten. Både 2018 och 2019 var Lars finalist i Årets Kock. Näsby Slott ligger i Näsby Park och har under senaste åren utvecklats till ett boutiqueslott med fokus på design, fest och mat & dryck.

Visa mer