Förra veckan fylldes Stockholm av aktiviteter och gastronomisk fest när branschen samlades på Stockholmsmässan där mässorna GastroNord och Vinordic ägde rum samtidigt som kocktävlingen Bocuse d'Or - Kock EM gick av stapeln. Det var en gastronomisk fest som kulminerade i guld till Sverige och Tommy Myllymäki.
I onsdags hade representanter för båtmässan Allt för sjön glädjen att få lämna över en check på 43 341 kronor till Initiativet Hållbara Hav. Pengarna kommer från biljettintäkterna på Allt för sjön och går till Initiativets arbete med att rädda Östersjön från olika miljöhot.
Inrednings- och presentmässan Formex, 13-16 augusti, bjuder besökarna på en urban miljö i pop-up restaurangen B18th Street. Bland skyskrapor och träd möts design, mat och arkitektur med New Yorks stadsbild som inspirationskälla.
Stämningen på Stockholmsmässan nådde kokpunkten när Sverige och Tommy Myllymäki tog hem segern i den prestigefulla kocktävlingen Bocuse d'Or - kock EM på torsdagskvällen. Genomförandet av tävlingen var dessutom det bästa någonsin enligt den franska organisatören GL-event.
På fredag går startskottet för Health Hack Academy – en unik satsning för alla som vill vara med och förbättra framtidens vård. Health Hack Academy är mötesplatsen för de som kan vården – patienter och vårdanställda – och de som kan framtidens digitala hälsolösningar – designers, kodknackare, apputvecklare och teknikentusiaster.
Stockholmsmässan fick pris för största förbättring när Nyckeltalsinstitutet nyligen presenterade sin årliga jämställdhetsrapport. Stockholmsmässan får priset bland annat för sitt arbete med att säkerställa att det inte finns några osakliga löneskillnader på grund av kön.
Året på Stockholmsmässan har börjat positivt. Efter en intensiv mässvår vittnar många utställare om betydligt bättre affärsklimat, och under året kommer inte mindre än nio internationella kongresser att rulla in. Det är en stor förändring mot 2013, som landade på rekordlåg omsättning och minusresultat för Nordens största mäss- och kongressanläggning.
Idag presenterades Sveriges bästa vinköp när vinnarna i Vinordic Wine Challenge korades på Vinordic på Stockholmsmässan. Ett rekordantal viner var anmälda till Sveriges enda EU-certifierade vintävling och nytt för i år är att två kategorier för ekologiska viner har tillkommit.
Årets Gastronomic Week blir ett historiskt event då GastroNord och Vinordic, 6-9 maj samt Bocuse d´Or – Kock EM, 7-8 maj, genomförs samtidigt på Stockholmsmässan. Under samma tak bjuds besökarna på fest med kockar i världsklass, tävlingar, utställare, landslag och seminarier
På GastroNord som äger rum på Stockholmsmässan 6-9 maj, sjuder det av matglädje och inspiration. Entrétorget blir en interaktiv köksskådeplats full av aktiviteter och mässan mötesplatsen för diskussioner och inspirerande utställningar. I hallarna genomförs samtidigt dryckesmässan Vinordic och Bocuse d´Or – Kock EM.
Nio av tio besökare tänker komma tillbaks nästa år och två tredjedelar tipsar gärna sina kompisar om mässan. Motorbåtsfolket är fortfarande i majoritet men intresset för segelbåtar ökar rejält, och köplusten har kommit tillbaka efter tidigare och års svacka. Det visar årets besökarundersökning från Allt för sjön, Skandinaviens största båtmässa som hölls på Stockholmsmässan i början av mars.
Kunskap om dryck kan göra större skillnad för lönsamheten än momssänkningen i restaurangbranschen. Därför utvecklar dryckesmässan Vinordic, 6-9 maj, VinordicSkolan vidare för att kunna ge de verktyg som krävs för ännu bättre lönsamhet på dryckessidan. Mässan pågår samtidigt som matmässan GastroNord och Bocuse d´Or - Kock EM.
