Gastronomic Week bjuder in till gastronomisk högtid

Vecka 19 går Gastronomic Week av stapeln i Stockholm för tredje gången. I samband med att mat- och dryckesmässorna GastroNord och Vinordic äger rum på Stockholmsmässan erbjuds också allmänheten en vecka av matrelaterade events och aktiviteter på stan. Denna gång blir det extra festligt då Bocuse d´Or – Kock EM arrangeras samtidigt på Stockholmsmässan och lockar branschfolk från hela världen till Stockholm.

Gastronomic Week är öppen för såväl fackfolk som privatpersoner. Veckan fokuserar på mat och dryck i alla dess former men det är också ett tillfälle att debattera viktiga frågor som kockbristen och restaurangmomsen. Bakom initiativet står mässorna GastroNord och Vinordic.

– Vi vill samla branschen och utveckla den svenska gastronomin i Stockholm och Sverige. Vi tror det gynnar alla med en samlad satsning. Tillsammans kan vi göra Gastronomic Week till en etablerad händelse – och en gastronomisk högtid. För oss som mässarrangör är det också viktigt att våra besökare får en optimal upplevelse av hela besöket, även utanför mässans väggar, säger Daniel Fritzdorf, projektchef för GastroNord och Vinordic.

I årets upplaga av Gastronomic Week kommer exempelvis ett flertal restauranger ha speciellt framtagna vinlistor med enbart Rhôneviner och på Grand Hôtel anordnas en stor workshop för sommelier tillsammans med den välkände Antoine Petrus. Bakom initiativet står franska handelskammaren Ubifrance, deras vinimportörer och branschorganisationen för Rhôneviner.

Flera av Stockholmsrestauranger har också under veckan särskilt framtagna menyer.  Bland annat erbjuder Stadshuskällaren en särskild avsmakningsmeny och Långbro värdshus erbjuder flera specialrätter.

Under Gastronomic Week bygger också Nespresso upp en tillfällig restaurang, Atelier Nespresso, i Frihamnen. Här kommer inbjudna bjudas på specialmenyer komponerade av influgna stjärnkockar, sommelier, bagare, konditorer och baristor, där kaffet är en självklar del av varje måltid. För samtliga aktiviteter besök www.gastronomicweek.se.

GastroNord och Vinordic är norra Europas största fackmässor för hotell, restaurang, storkök och snabbmat. Mässorna arrangeras vartannat år på Stockholmsmässan.

Mer information på www.gastronord.se, www.gastronomicweek.se www.gastronomisverige.se eller kontakta: Daniel Fritzdorf, projektchef, daniel.fritzdorf@stockholmsmassan.se, + 46 70 789 41 96, Lotta Signeul, pressansvarig, lotta.signeul@stockholmsmassan.se, + 46 70 789 43 36