Trendföredrag och Stockholms bästa semla på Formex

På Formex, 14-17 januari 2015, bjuds besökarna på massor av kunskap och inspiration. Bland annat hålls flera matnyttiga föredrag om allt från trender kring mat och måltid till ekonomi. På mässan koras dessutom Stockholms bästa semla och Tulpanens dag firar 20-årsjubileum.

Proffsen utser Stockholms bästa semla
På Formex tävlar semlor från bagerier och konditorier i Stockholmsområdet. En namnkunnig jury bedömer bakverkens design, smak och kvalitet hos de tre komponenter som skapar en utsökt helhetsupplevelse - bullen, mandelmassan och den vispade grädden.

- Syftet med tävlingen är att skapa positiv uppmärksamhet kring hantverksskickliga bagare som arbetar med väl valda råvaror. I början på året brukar det dugga tätt mellan semmeltesterna i pressen. Det är kul, men nu vill vi bedöma semlorna utifrån vår professionella kunskap om smak och kvalitet, säger Magnus Johansson som är ordförande i föreningen Stockholms bagare & konditorer som står bakom tävlingen.

Juryn består av Håkan Johansson, bagare, världsmästare i bageri 2014. Juryns ordförande
Elisabeth Johansson, konditor och kokboksförfattare, Anna K Sjögren, matskribent och kokboksförfattare och Tom Sjöstedt, kock, vinnare av Årets Kock 2008, restaurang Lilla Ego.
Onsdagen den 14 januari 2015, start kl 10.00, prisutdelning kl 14.00, hall B15:21
www.bageri.se

Tulpanens dag - 20 årsjubileum
Det finns inget land i hela världen som köper så mycket tulpaner per person som i Sverige. Här odlas det 150 miljoner tulpaner varje år. Att odla tulpaner är ett hantverk som kräver både kunskap och fingertoppskänsla. På Formex 2015 firar Tulpanens Dag 20 årsjubileum torsdagen den 15 januari, Entréhallen.

Föredrag
På Formex erbjuds besökarna flera kostnadsfria föredrag varje dag. Föredragen är mellan 30 – 40 minuter långa och hålls vid stora scenen, A33:20
Jan Rundgren, designer & trendexpert
Trender kring mat och måltid
Lotta Ahlvar med gäster
Trender och livsstil vår/ sommar 2015 - en inspirationsföreläsning
Mija Kinning, inredare
Färg, form och inredning för det personliga hemmet
Sara Linander, Promostyl Scandinavia
Trender ur ett internationellt perspektiv.
Charlie Söderberg
Ett rikare liv med Charlie Söderberg känd från bland annat Lyxfällan

Se Formex fullständiga seminarieprogram

Formex äger rum 14-17 januari 2015 på Stockholmsmässan.

För mer information besök www.formex.se eller kontakta:
Christina Olsson, +46 8 749 44 28, christina.olsson@stockholmsmassan.se,
Catarina Oscarsson +46 8 749 43 66, catarina.oscarsson@stockholmsmassan.se

Formex arrangeras av Stockholmsmässan och äger rum två gånger per år. Mässan är Nordens ledande mötesplats för nyheter, affärer, trender, kunskap och inspiration inom inredningsbranschen. Formex välkomnar 850 utställare, 23 000 fackbesökare och över 850 medierepresentanter.