Snart slår Nordens största matmässa, Mitt kök, upp sina portar. Arrangemanget blir bara populärare för varje år. Mässan hålls på två ställen, dels i Göteborg (24 - 27 oktober), dels i Stockholm (7 - 10 november). Ett av de mest omtyckta inslagen på Mitt kök i Stockholm är Kockarnas Krog, där sju av Sveriges skickligaste och mest kända kockar delar med sig av sina kunskaper
Torsdagen den 24 oktober öppnar Mitt kök på Svenska Mässan i Göteborg. Under fyra dagar, 24 – 27 oktober, kan intresserade av mat och kokkonst få sitt lystmäte. På mässan samlas några av Sveriges främsta kockar, konditorer och munskänkar för att inspirera och dela med sig av sina kunskaper till besökarna.
Den 3 – 6 oktober är det dags för Chokladfestivalen, Nordens största tillställning för alla som älskar choklad. Evenemanget som är inne på sitt 12:e år har vuxit och blivit så stort att man nu för första gången huserar på Stockholmsmässan. Festivalen ligger parallellt med den stora mässan Hem & Villa, varför också presskonferensen hålls gemensamt.
Förra årets succé Stockholm Oktoberfest som hölls på Stockholmsmässans parkering kommer tillbaka i augusti. Oktoberfesten 2011 lockade 8 500 besökare och var mycket uppskattat bland stockholmarna.
Nordens största mat- och dryckesmässa Mitt Kök expanderar och etablerar sig nu i Göteborg. Där går mässan parallellt med Hem & Villa och besökarna får därmed ännu mer att se, prova och uppleva. Mitt Kök i Göteborg går den 6-9 september 2012.
Vinordic Wine Challenge, Sveriges enda EU-certifierade vinprovning, har korat årets bästa viner. Nära 700 viner konkurrerade i 37 olika klasser inom tio olika smaktyper. Inom varje kategorier utses sedan en guld-, silver- och bronsvinnare. Här hittar du Sveriges mest prisvärda viner.
Nästa vecka är det premiär för Vinordic Skolan, 25-27 april, som bjuder på massor av föredrag, bland annat får besökarna höra om provsmakning och omkorkning av de champagnefalskor som hittades i ett skeppsvrak i Ålands skärgård. På mässan blir det också vin- och glasprovning med Gaja och Riedel samt provningar av öl med bryggerimästare Garett Oliver.
På Vinordic, 25-27 april, som pågår samtidigt med GastroNord på Stockholmsmässan, får besökarna möjlighet att lära allt om rosé och champagne. I Rosé Wine Tasting och Josephine Edelskogs Champagnebar finns experterna på plats för att ge råd och tips.
Välkommen till pressinformation för GastroNord och Vinordic tisdagen den 24 april
På Antikmässan, 16-19 februari, får besökaren möjlighet att lära sig allt om årgångsviner. På plats finns bland andra Carl Jan Granqvist, professor i Måltidskunskap, för att ge tips och råd om hur man värderar och lagrar vintageviner.
Årets upplaga av matmässan Mitt kök slog flera rekord; den var större, hade fler utställare, fler mat- och dryckesprofiler, liksom fler tävlingar, fler journalister och fler besökare än någonsin tidigare. Sammanlagt besökte 36 880 matglada personer mässan.
Vilka vinner guld i SM i Mathantverk? Vem blir Årets näsa eller Sveriges bästa kvinnliga sommelier? På Nordens största matmässa Mitt kök, 10-13 november, på Stockholmsmässan, avgörs flera tävlingar och många utmärkelser delas ut.
Den 10-13 november är det dags för alla mat- och dryckesälskare att bege sig till Mitt kök på Stockholmsmässan. På Mitt kök får besökarna bland annat möta kockarna Tommy Myllymäki, Niklas Ekstedt och Paul Svensson. De får också ett unikt tillfälle att äta en specialmeny komponerad av Sveriges främsta kockar i Kockarnas Krog, besöka en helt ny champagnebar, gå på vinprovning och champagnelunch.
Välkommen på pressinformation torsdagen den 10 november
På Hem & Villa Göteborg, 27-30 oktober, på Svenska Mässan, presenteras en mässa i mässan – Mitt kök. Här får besökarna möta flera kända kockar, provsmaka delikatesser och viner, testa exklusiv champagne, lyssna på föreläsningar och titta på livematlagning.
Hem & Villa Göteborg 27-30 oktober 2011, Svenska Mässan Välkommen på pressfrukost och information torsdagen den 27 oktober
Tommy Myllymäki och Jens Dolk är några av alla kända matprofiler i tv-rutan som möter besökarna på Nordens största konsumentmässa för mat, dryck och kök i november. Det är ett av resultaten av det nya samarbetet mellan Stockholmsmässan och TV4-Gruppen, som också lett till att mässan byter namn från Det Goda Köket till Mitt kök.
Över 800 viner konkurrerade i 38 olika klasser. Det blev nytt rekord när Vinordic Wine Challenge gick av stapeln i april. Inom varje smaktyp utses sedan en guld-, silver- och bronsvinnare. Här hittar du Sveriges mest prisvärda viner.
Vassaste kocken, Årets bästa skolkock, Skandinavisk kocklandskamp, Sveriges bästa barista, Mack-SM, Sveriges mest prisvärda vin och mycket mer avgörs på GastroNord och Vinordic som på Stockholmsmässan samlar branschen inom hotell, restaurang, catering, storkök och fast food, vecka 16.
Tid: Svenska kockars förening, Stockholm/Uppland bjuder på sillfrukosten som serveras från kl. 8.30, information kl. 9.00.
Plats: Restaurang the Garden, Stockholmsmässan
Program: Göran Ekberg, projektledare, GastroNord, presenterar mässans nyheter och årets tema ”Trender & Traditioner”.
Lars Nylander, pressekreterare, Sveriges Hotell & Restaurangföretagare, berättar om nyhe