Gå direkt till innehåll

Ämnen: Hotell-, restaurangverksamhet

  • Stopover når nya höjder

    Stopover når nya höjder

    Sveriges senaste hotellkedja Stopover når denna vecka sin marschhöjd på 8 våningar. Händelsen markerades under gårdagen på plats för hotellkedjans premiärhotell i Falkenberg. Ambitionerna för Stopover är stora och en handfull nya destinationer är på gång att signeras.

  • VANN PRIS: Kari Anna Fiskvik tog hem segern i CIO of the Year.

    Strawberrys Tech-direktör vinner det internationella priset CIO of The Year i hård konkurrens

    Strawberry nominerades i 4 av 7 kategorier vid The International Hotel Technology Forum (IHTF) Europe 2025 tack vare de senaste två årens omfattande arbete med att förnya hela företagets teknikpark.
    Omvandlingen var ett av de största digitaliseringsprojekten i Europa inom turismnäringen. Arbetet avslutades sommaren 2024 och är nu i drift på samtliga 250 hotell i bolagets portfölj. Under The In

  • Göteborgs ikoniska Posthus firar 100 år med en omfattande renovering

    Göteborgs ikoniska Posthus firar 100 år med en omfattande renovering

    Det anrika Posthuset vid Drottningtorget i Göteborg fyller 100 år den 8 maj och det firas med en omfattande renovering av den populära Postbaren, lobby, reception, korridorer samt konferensavdelning. Renoveringen, till en kostnad av 30 miljoner kronor, ska återspegla byggnadens ursprungliga arkitektur och göra Clarion Hotel Post ljusare, modernare och mer tillgängligt för göteborgarna.

  • BYTER TILLHÖRIGHET: Grand Tromsø vill från december heta Quality Hotel Grand Tromsø och ingå i Strawberry.

    Grand Tromsø meddelar övergång till Strawberry

    Strawberry förstärker truppen i Tromsø med Scandic Grand Tromsø, som blir det sjätte hotellet i Ishavsstaden för hotellbolaget. Det som i december blir Quality Hotel Grand Tromsø ligger mitt i staden och har 176 gästrum, däribland flera familjerum, fem mötesrum, bar, café och restaurang. Hotellet ägs och drivs av Nordic-gruppen, en betydande aktör inom nordnorsk rese- och fastighetsmarknad.

  • Rekordår för Strawberry

    Rekordår för Strawberry

    Strawberry fortsätter sin tillväxt och avslutar 2024 med en omsättning på nästan 19 miljarder NOK och en EBITDA på över 1,5 miljarder NOK. Det är bolagets bästa år någonsin.

  • ANYCATION: Strawberry satsar stort på varumärkeskampanjer under 2025.

    Strawberry satsar stort på varumärkeskampanjer under 2025

    Med sitt nya marknadskoncept ska hotellkoncernen inspirera gäster och medlemmar att uppleva mer, med målet att befästa Strawberrys position som ingångsporten till upplevelser i Norden.
    Det har gått ett och ett halvt år sedan Strawberry blev namnet på en av Nordens största och mest omtalade hotellkoncerner. Namnbytet markerade en förändring i bolagets strategi, där målet var att bli mer relevant

  • Hotel Odeon i Odense blir en del av Strawberry sin fritsående portefölj av medlemshotell.

    Strawberry expanderar i Danmark

    Strawberry går in på en ny marknad när Hotel Odeon i Odense blir en del av koncernens fristående portfölj av medlemshotell.
    Med sitt läge mitt i hjärtat av Odense har Hotel Odeon sedan 2018 varit en attraktiv bas för att utforska Danmarks tredje största stad. Odense beskrivs ofta som en av Nordens äldsta städer och är känd som födelsestad för en av världens mest berömda sagodiktare, H.C. Anders

  • Clarion Collection byter namn till Home Hotel och lanserar konceptet Home until you’re home

    Clarion Collection byter namn till Home Hotel och lanserar konceptet Home until you’re home

    Den 3 februari 2025 byter en av Nordens största hotellkedjor, Clarion Collection tillbaka till sitt ursprungliga namn Home Hotel, och stärker därmed sitt fokus ytterligare på hemkänsla under hotellupplevelsen. I samband med namnbytet lanserar kedjan även ett nytt koncept, "Home until you’re home". Konceptet grundar sig i en färsk Novusundersökning, som bland annat visar att 59 % uppskattar hotell

  • Strawberry fortsätter som hotellpartner till Melodifestivalturnén 2025 och lanserar ett exklusivt Mellorum

    Strawberry fortsätter som hotellpartner till Melodifestivalturnén 2025 och lanserar ett exklusivt Mellorum

    Strawberry tar återigen plats som officiell hotellpartner till Melodifestivalturnén 2025. I år tar företaget samarbetet ett steg längre med lanseringen av Mellorummet tillsammans med Live Nation – ett unikt hotellrum fyllt med glamour, festkänsla och exklusiva upplevelser.
    Partnerskapet mellan Strawberry och Live Nation lyfter fram det gemensamma engagemanget att erbjuda unika upplevelser fylld

  • Kungligt tillskott i Strawberryfamiljen. Stordalen utökar i Skåne

    Kungligt tillskott i Strawberryfamiljen. Stordalen utökar i Skåne

    Kristianstads flaggskepp Hotel Christian IV blir en del av Strawberry. Hotellet som ursprungligen byggdes för att bli stadens nya bank 1901 renoveras nu för att den 1 april 2025 öppna under ny flagg och bli del av hotellkedjan Clarion Collection.

  • Frida Ronge tar steget in i rollen som Kreativ Ledare för Hållbara Matupplevelser på Strawberry.

    Frida Ronge blir kreativ ledare för hållbara matupplevelser på Strawberry

    Frida Ronge har tidigare skapat flera framgångsrika restaurangkoncept för Strawberry. Nu tar hon steget in i rollen som Kreativ Ledare för Hållbara Matupplevelser i den nordiska koncernen.
    Strawberry har under det senaste året positionerat sig som en av de ledande aktörerna i Norden inom upplevelser, och ambitionen är att mat och dryck ska bli en ännu större del av koncernens satsning. Från nov

  • Illustration: Planerna för Quality Hotel The Reef börjar ta form.

    Stora planer för Quality Hotel The Reef

    Sedan maj har arbetet med att projektera och konceptualisera planerna för Quality Hotel The Reef pågått. Nu inleds arbetet med att uppgradera och vidareutveckla konceptet i Frederikshamn.
    Innan sommaren blev det känt att Strawberry och hotellkedjan Quality Hotel skulle ta över driften av The Reef i Frederikshamn. Fastighetsägare är Stena Line och hotellet har varit en del av deras portfölj seda

  • Quality Hotel checkar in i Falun

    Quality Hotel checkar in i Falun

    Quality Hotel växer till Falun. Etableringen av Quality Hotel Grand Falun sker genom ett franchiseavtal med hotelloperatörsbolaget Gest Hotels.

  • The Social lanserar säsongens burgare i samarbete med Burgerdudes

    The Social lanserar säsongens burgare i samarbete med Burgerdudes

    The Social, en av restaurangkedjorna inom hotellgruppen Strawberry med över 50 enheter i Norden, är stolta över att tillsammans med världens ledande hamburgerexperter, Burgerdudes, presentera "Säsongens burgare". Under hela november kommer denna unika kreation att serveras på samtliga The Social-restauranger i Sverige, Norge, Finland och Danmark.

  • Positiva budskap minskar matsvinnet på frukostbuffén

    Positiva budskap minskar matsvinnet på frukostbuffén

    Den 29 september är det internationella matsvinnsdagen, instiftad av FN för att uppmärksamma att en tredjedel av all mat går till spillo. I linje med sitt mål att halvera matsvinnet till 2030 deltar Strawberry i det EU-finansierade projektet CHORIZO. En del av projektet har undersökt hur olika budskap vid frukostbuffén påverkar gästers beteende – och resultaten visar att rätt kommunikation kan gör

  • Strawberry lanserar den nya hotellkedjan Stopover

    Strawberry lanserar den nya hotellkedjan Stopover

    Nästa år öppnar det första hotellet av ett 20-tal i den nya hotellkedjan Stopover. De klimatsmarta hotellen har elbilsresenären i fokus och förutom en skön säng att sova i, digitala och effektiva gästlösningar så erbjuds också spännande tjänster för både barnen och de fyrfota familjemedlemmarna.

Visa mer