Pressrester från juicetillverkning blir fiberrika frallor på frukostbuffén
För att minska påverkan från leverantörskedjan krävs nytänkande och cirkulära lösningar. Genom ett unikt samarbete mellan Strawberry, juicetillverkarna Råsaft och Rscued och Dafgård, förvandlas nu pressrester från juicetillverkning till fiberrika frukostfrallor. De nya frallorna blir ett permanent inslag på frukostbuffén på merparten av hotellen inom Strawberry.
Strawberry har i flera år erbju