Nordic Choice Hotels inför en ny policy på sina à la carterestauranger Brasserie X och Kitchen & Table. Restaurangerna kommer med start nu i april att aktivt erbjuda sina gäster doggy bag ifall de inte ätit upp sin mat. Genom den nya policyn vill man bidra till att minska matsvinnet.
Sverige är ett av världens mest innovativa länder. Det är utgångspunkten när Nordic Choice Hotels, Företagarna och EAT nu ger sig ut på jakt efter de bästa lösningarna för god, hälsosam och hållbar mat.
Den 30 mars startar årets version av matentreprenörstävlingen Local EAT Award. Nytt för i år är att organisationen Företagarna går in som partner till tävlingen och med sin lokala närvaro och stora kännedom om företagssverige kommer de att vara centrala för att utveckla tävlingen och nå ut bättre till potentiella vinnare.
Den 15:e oktober deltog Nordic Choice Hotels på den årliga fikautmaningen Fairtrade Challange. En dag då organisationer och företag tävlar om att dela ut Fairtradeprodukter till flest möjliga människor för att uppmärksamma rättvis handel. Fjorårets vinnare, Nordic Choice Hotels, fick i år se sig slagna av fackförbundet Kommunal och Scandic.
Det började som ett önskemål från trogna hotellgäster i Nordic Choice Hotels lojalitetsklubb och slutade med en insamling till barnen som flyr krigets Syrien. Sedan insamlingen startade den 11 september har 927 166 norska kronor samlats in. Insamlingen som fortfarande pågår siktar på att nå 1 miljon kronor.
Nordic Choice Hotels och Naturskyddsföreningen har utsett fem regionala vinnare av Local EAT Award i Sverige. Under våren har entreprenörer och eldsjälar inom hållbar och hälsosam mat efterlysts och bland alla bidrag har nu totalt fem tävlanden plockats fram och korats. De fem finalisterna går nu vidare till finalen i Stockholm i juni där huvudvinnaren kommer att koras på EAT Stockholm Food Forum.
Imorgon koras Samisk Apoteket i Västerbotten till norra Sveriges mat- och hållbarhetshjältar vid en tillställning på Clarion Collection Hotel Uman i Umeå. Det är efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under våren som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts.
Ultuna mejeri har utsetts till mittsveriges mat- och hållbarhetshjältar vid en tillställning på Clarion Hotel Gillet i Uppsala. Det var efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under våren som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts och har chansen till 100 000 kronor och ett mentormöte med entreprenören Petter A Stordalen.
Idag korades Mjölbyföretaget Food for Progress till östra Sveriges mat- och hållbarhetshjältar vid en tillställning på Quality Hotel Ekoxen i Linköping. Det var efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under våren som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts och har chansen till 100 000 kronor och ett mentormöte med entreprenören Petter A Stordalen.
Idag korades Scandinavian Aquasystems AB till södra Sveriges mat- och hållbarhetshjältar vid en tillställning på Quality Hotel Grand i Kristianstad. Det var efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under våren som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts och har chansen till 100 000 kronor och ett mentormöte med entreprenören Petter A Stordalen.
I Nepal har 3 miljoner barn drabbats av jordbävningen. 1,7 miljoner barn behöver akut hjälp i form av skydd, nödbostad och värme. Genom kampanjen 50 for Life uppmanar Nordic Choice Hotels och UNICEF alla att göra ett #løftforNepal.
Vid gårdagens prisceremoni Arla Guldko 2015 vann Nordic Choice Hotels och Yasuragi pris för Bästa Miljöarbete. Till grund för priset har juryn bedömt helhet, långsiktighet, kvalitet och engagemang.
Med läsarnas hjälp så korade idag tidningen Miljöaktuellt Sveriges 101 miljömäktigaste personer 2015. Vinnarna utsågs efter nomineringar från tidningens läsare. Nordic Choice Hotels miljöchef Gustav Stenbeck utsågs till miljömäktigaste i hotellbranschen.
Nu är jakten igång för att hitta länets bästa matentreprenörer som har de bästa lösningarna för god, hälsosam och hållbar mat. Vinnaren av Local EAT Award koras i juni och får 100 000 kronor.
Den 16 oktober deltog Nordic Choice Hotels i Fairtrade Sveriges fikautmaning - Fairtrade Challenge. Målet var att servera flest möjliga Fairtrademärkta produkter till människor för att skapa uppmärksamhet runt rättvis handel. Nordic Choice Hotels vann tävlingen genom att servera 38 000 koppar ekologiskt Fairtrade-kaffe.
Efter att Clarion Hotel i våras blev Europas första palmoljefria hotellkedja tar nu Nordic Choice Hotels ytterligare ett initiativ kring palmoljan. Tillsammans med elva andra företag kommer man nu arbeta för att främja certifierad och hållbart producerad palmolja.
Över hundra bidrag från Sverige och Norge har under våren tävlat om priset Local EAT Award. Under gårdagens final i Stockholm var det tång från det norska företaget "Fremtidens Mat" som tog hem vinsten på 100 000 kronor. I finalen fanns också Kostenheten från Södertälje och Beat for Progress från Alingsås.
Idag korades Kostenheten i Södertälje till svenska mathjältar för region storsverige vid en tillställning på Clarion Hotel Arlanda Airport. Det var efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under april månad som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts och har chansen till 100 000 kronor och ett möte med tidigare presidenten Bill Clinton.
Idag korades Lilla Bjers till Gotlands mathjälte vid en tillställning på Clarion Hotel Wisby. Det var efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under april månad som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts och har chansen till 100 000 kronor och ett möte med tidigare presidenten Bill Clinton.
Torsdagen den 22 maj korar Petter Stordalen och Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist Jämtlands mathjälte. Under april månad har jakten pågått att finna de lokala hjältarna som dagligen arbetar med produkter, tjänster eller initiativ som främjar bra lösningar inom mat, hälsa och hållbarhet.