Det blev Camilla Byrinder från Stockholm som gick segrande ur Local EAT Award 2016. Hennes lösning för att minska matsvinnet i landets skolor konkurrerade ut 9 andra regionala vinnare från Sverige och Norge. Vinsten hon idag fick ta emot på EAT Stockholm Food Forum var 100 000 kronor och mentormöte hos entreprenören Petter A Stordalen.
Bland hundratals sökande blev i dag Camilla Byrinder från Stockholm och hennes IT-lösning för minskat matsvinn i skolorna klar som Sverigevinnare av den svensk-norska tävlingen Local EAT Award. Tävlingen söker varje år efter de bästa innovationerna inom mat, hälsa och hållbarhet.
De regionala korningarna i Local EAT Award är klara och på listan över Sveriges mest innovativa matentreprenörer finns innovativa förslag på hur matsvinnet kan minskas, lockande smakfestivaler och spännande stadsodlingsprojekt.
Bättre planering av matsedlar och menyer för restauranger och storkök för att minska miljöavtrycken tar hem segern för Västsverige i tävlingen Local EAT Award. Foodit Kostsystem AB har nu chansen att tävla om huvudpriset på 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter Stordalen.
Det blev det urbana jordbrukskooperativet Happy Onion Farm i Malmö som tog hem regionspriset för södra Sverige i Local EAT Award 2016. Nu går de vidare i tävlingen och har chansen att ta hem huvudpriset på 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter Stordalen.
Det blev IT-lösningen Måltidsoptimering från QualiFare Consulting AB som blev regionsvinnaren av Local EAT Award 2016. Genom att koppla samman skolornas frånvarosystem med skolköken så anpassas antalet måltider som lagas efter hur många elever som ska äta. Genom lösningen kan skolornas matsvinn kraftigt minskas och därmed påfrestningarna på miljön.
Det blev en festival i Umeå som bygger på matglädje och lokal och hållbar mat och dryck som vinner årets Local EAT Award i norra Sverige. Umeå Smakfestival får nu chansen att tävla om huvudpriset på 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter Stordalen.
Det blev det uppsalabaserade initiativet UpSource som tar hem regionsvinsten i Local EAT Award i mittsverige. Med sin mobilapp UpSource får konsumenterna information om prissänkta produkter i butiker som riskerar att bli avfall. UpSource har nu chansen att tävla om huvudpriset på 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter Stordalen.
Nordic Choice Hotels inför en ny policy på sina à la carterestauranger Brasserie X och Kitchen & Table. Restaurangerna kommer med start nu i april att aktivt erbjuda sina gäster doggy bag ifall de inte ätit upp sin mat. Genom den nya policyn vill man bidra till att minska matsvinnet.
Sverige är ett av världens mest innovativa länder. Det är utgångspunkten när Nordic Choice Hotels, Företagarna och EAT nu ger sig ut på jakt efter de bästa lösningarna för god, hälsosam och hållbar mat.
Den 30 mars startar årets version av matentreprenörstävlingen Local EAT Award. Nytt för i år är att organisationen Företagarna går in som partner till tävlingen och med sin lokala närvaro och stora kännedom om företagssverige kommer de att vara centrala för att utveckla tävlingen och nå ut bättre till potentiella vinnare.
Den 15:e oktober deltog Nordic Choice Hotels på den årliga fikautmaningen Fairtrade Challange. En dag då organisationer och företag tävlar om att dela ut Fairtradeprodukter till flest möjliga människor för att uppmärksamma rättvis handel. Fjorårets vinnare, Nordic Choice Hotels, fick i år se sig slagna av fackförbundet Kommunal och Scandic.
Det började som ett önskemål från trogna hotellgäster i Nordic Choice Hotels lojalitetsklubb och slutade med en insamling till barnen som flyr krigets Syrien. Sedan insamlingen startade den 11 september har 927 166 norska kronor samlats in. Insamlingen som fortfarande pågår siktar på att nå 1 miljon kronor.
Nordic Choice Hotels och Naturskyddsföreningen har utsett fem regionala vinnare av Local EAT Award i Sverige. Under våren har entreprenörer och eldsjälar inom hållbar och hälsosam mat efterlysts och bland alla bidrag har nu totalt fem tävlanden plockats fram och korats. De fem finalisterna går nu vidare till finalen i Stockholm i juni där huvudvinnaren kommer att koras på EAT Stockholm Food Forum.
Imorgon koras Samisk Apoteket i Västerbotten till norra Sveriges mat- och hållbarhetshjältar vid en tillställning på Clarion Collection Hotel Uman i Umeå. Det är efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under våren som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts.
Ultuna mejeri har utsetts till mittsveriges mat- och hållbarhetshjältar vid en tillställning på Clarion Hotel Gillet i Uppsala. Det var efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under våren som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts och har chansen till 100 000 kronor och ett mentormöte med entreprenören Petter A Stordalen.
Idag korades Mjölbyföretaget Food for Progress till östra Sveriges mat- och hållbarhetshjältar vid en tillställning på Quality Hotel Ekoxen i Linköping. Det var efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under våren som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts och har chansen till 100 000 kronor och ett mentormöte med entreprenören Petter A Stordalen.
Idag korades Scandinavian Aquasystems AB till södra Sveriges mat- och hållbarhetshjältar vid en tillställning på Quality Hotel Grand i Kristianstad. Det var efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under våren som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts och har chansen till 100 000 kronor och ett mentormöte med entreprenören Petter A Stordalen.
I Nepal har 3 miljoner barn drabbats av jordbävningen. 1,7 miljoner barn behöver akut hjälp i form av skydd, nödbostad och värme. Genom kampanjen 50 for Life uppmanar Nordic Choice Hotels och UNICEF alla att göra ett #løftforNepal.
Vid gårdagens prisceremoni Arla Guldko 2015 vann Nordic Choice Hotels och Yasuragi pris för Bästa Miljöarbete. Till grund för priset har juryn bedömt helhet, långsiktighet, kvalitet och engagemang.
