Nordic Choice Hotels har anställt Harald Bjugstad-Holm som ny direktör för hotellkoncernens miljö- och hållbarhetsarbete - We Care. Bjugstad-Holm kommer närmast från den norska finans- och försäkringskoncernen Storebrand, där han arbetat med hållbarhetsfrågor kopplade till ekonomisk lönsamhet och affärsutveckling.
Som en del i kampen mot matsvinnet har Nordic Choice Hotels bryggt öl på överblivet bröd från hotellen. 80 kilo bröd har blivit nästan 3000 flaskor öl.
Nordic Choice Hotels skapar en ny organisation som sätter fokus på mat och dryck med hållbarhet som röd tråd. Avdelningen kommer att ledas av Fredrik Blomberg som får titeln Director of Food & Beverage. Syftet med den nya organisationen är att fortsätta utveckla matupplevelsen för hotellgästerna och att ligga i framkant vad gäller hållbarhet.
Nordic Choice Hotels har inlett ett samarbete med KTH Live-In Lab och upplåter hotellrum som testbädd för att möjliggöra tester och forskning. Syftet med satsningen är att kunna bygga mer hållbara och kostnadseffektiva hotell i framtiden.
Nordic Choice Hotels är enligt resebranschen Sveriges bästa hotellkedja och knep dessutom vinsten i den nya priskategorin “Årets hållbarhetspris” i Grand Travel Awards 2018. För åttonde året i rad har Nordic Choice Hotels tagit emot det prestigefulla priset “Sveriges bästa hotellkedja” under den årliga galan Grand Travel Award, som gick av stapeln på hotell At Six i Stockholm under måndagskvällen.
Nordic Choice Hotels har som första hotellbolag i Norden spårbarhetscertifierats enligt en internationell standard för hållbar och certifierad fisk och skaldjur. Allt i syfte att bidra till en mer sund havsmiljö.
Inför världens främsta inom mat, hälsa och hållbarhet fick idag initiativtagaren till Portionen Under Tian Hanna Olvenmark ta emot blommor, konstverk och inte minst en check på 100 000 kronor när hon avslöjades som vinnare av Local EAT Award 2017.
Det blev “Portionen Under Tian” som tog hem den nationella vinsten i mat- och hållbarhetstävlingen Local EAT Award. Initiativet arbetar för att alla oavsett storlek på plånboken ska ha möjlighet att äta bra, hälsosam och hållbar mat. Nu går företaget vidare till finalen på EAT Stockholm Food Forum på måndag och har chansen att kamma hem 100 000 kronor.
Idag den 11 maj drar globala initiativet Fairtrade Challenge igång. För att bidra till ökad uppmärksamhet kring rättvis handel så serverar därför Nordic Choice Hotels idag gratis ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe.
2016 blev ett historiskt bra år för Nordic Choice Hotels. Utöver att ha levererat koncernens bästa resultat någonsin, gjorde Nordic Choice Hotels rent bord vid årets branschgala Grand Travel Award genom att ta hem utmärkelserna ”bästa hotellkedja i Sverige, Norge och Norden”.
Det blev storslam igår för Nordic Choice Hotels och ägaren Petter A Stordalen när Grand Travel Award delade ut priser till de bästa inom resebranschen. Nordic Choice Hotels tog hem priset Årets Hotellkedja och Petter A Stordalen blev utsedd till Årets Ledare i branschen.
Nordic Choice Hotels och Scandinavian Organics AB inleder ett samarbete som gör ett urval av Scandinavian Organics ekologiska produkter tillgängliga för alla Nordic Choice-hotell i Sverige.
Det blev Camilla Byrinder från Stockholm som gick segrande ur Local EAT Award 2016. Hennes lösning för att minska matsvinnet i landets skolor konkurrerade ut 9 andra regionala vinnare från Sverige och Norge. Vinsten hon idag fick ta emot på EAT Stockholm Food Forum var 100 000 kronor och mentormöte hos entreprenören Petter A Stordalen.
Bland hundratals sökande blev i dag Camilla Byrinder från Stockholm och hennes IT-lösning för minskat matsvinn i skolorna klar som Sverigevinnare av den svensk-norska tävlingen Local EAT Award. Tävlingen söker varje år efter de bästa innovationerna inom mat, hälsa och hållbarhet.
De regionala korningarna i Local EAT Award är klara och på listan över Sveriges mest innovativa matentreprenörer finns innovativa förslag på hur matsvinnet kan minskas, lockande smakfestivaler och spännande stadsodlingsprojekt.
Bättre planering av matsedlar och menyer för restauranger och storkök för att minska miljöavtrycken tar hem segern för Västsverige i tävlingen Local EAT Award. Foodit Kostsystem AB har nu chansen att tävla om huvudpriset på 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter Stordalen.
Det blev det urbana jordbrukskooperativet Happy Onion Farm i Malmö som tog hem regionspriset för södra Sverige i Local EAT Award 2016. Nu går de vidare i tävlingen och har chansen att ta hem huvudpriset på 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter Stordalen.
Det blev IT-lösningen Måltidsoptimering från QualiFare Consulting AB som blev regionsvinnaren av Local EAT Award 2016. Genom att koppla samman skolornas frånvarosystem med skolköken så anpassas antalet måltider som lagas efter hur många elever som ska äta. Genom lösningen kan skolornas matsvinn kraftigt minskas och därmed påfrestningarna på miljön.
Det blev en festival i Umeå som bygger på matglädje och lokal och hållbar mat och dryck som vinner årets Local EAT Award i norra Sverige. Umeå Smakfestival får nu chansen att tävla om huvudpriset på 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter Stordalen.
Det blev det uppsalabaserade initiativet UpSource som tar hem regionsvinsten i Local EAT Award i mittsverige. Med sin mobilapp UpSource får konsumenterna information om prissänkta produkter i butiker som riskerar att bli avfall. UpSource har nu chansen att tävla om huvudpriset på 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter Stordalen.
