Pressmeddelande -

Hasse Johannesson vann SM i ostronöppning för Sturehofs räkning

I lördags tävlade fyra kockar för Sturehofs räkning i SM i ostronöppning. Köksmästare Ola Stålnacke, Souschef Johan von Euler, förste kock Patrik Andersson och gästande Hasse Johannesson, ostronmästare.  Efter en rafflande eftermiddag på Gothia Towers stod det klart att Hasse Johannesson tog hem segern åt Sturehof.

Hasse, som vinnare av SM, representerar Sverige vid VM som hålls i Galway på Irlands västkust lördagen den 28/9, i Oyster Opening World Cup i Köpenhamn lördagen den 19/10 samt European Oyster Opening Championship i Trollhättan 2014. Han kommer även att representera Sverige i Nordiska Mästerskapen i Grebbestad 2014.

Sturehof är en Stockholms bästa skaldjursrestauranger och den 8-10 oktober hålls skaldjursdagar i restaurangen. Kyldiskar fyllda med hummer, kräftor, krabbor och ostron i mängder flyttas ut i matsalen och serveras såväl kalla som varma. Hasse Johannesson kommer att finnas på plats för att bland annat visa hur man bäst öppnar ett ostron.

Ämnen

  • Evenemang

Kategorier

  • sturehof
  • ostron
  • mat

Sturehof, grundat 1897, är ett klassiskt brasserie i hjärtat av Stockholm som erbjuder högklassig mat, dryck och atmosfär till en blandad skara gäster 365 dagar om året. Matsedeln är skandinavisk med fransk inspiration och fokus på färsk fisk och skaldjur. Med den stimmiga Stureplansbaren, avslappnade Mellanbaren och Obaren med sin livliga musikscen erbjuder Sturehof något för många smaker och tillfällen.

Sturehof tillsammans med Riche, Teatergrillen och Taverna Brillo ingår i Svenska Brasserier.

Kontakter

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • Ostronmästaren Hasse Johannesson tävlar för Sturehof i SM i ostronöppning 2013

    Hasse Johannesson har arrangerat SM i 14 år och är grundare av Oyster Opening World Cup. Han har vunnit VM, EM, NM och SM samt är den ende som tagit samtliga titlar under ett och samma år, 2007. I år tävlar han för Sturehof tillsammans med Souschef Johan Von Euler och förste kock Patrik Andersson.

  • Idag öppnade en fiskmarknad på Sturehofs uteservering

    Sturehof tillsammans med föreningen Stockholms Fiskmarknad har idag öppnat en fiskmarknad på Sturehofs uteservering. Under fyra månader, tisdag till lördag, kan man köpa dagsfärsk fisk från vår region samt skaldjur direktlevererade från Västkusten, efter tillgång.

  • Bättre än OS! Ostron-Hasse från Sturehof i EM i Ostronöppning 22 februari

    Heja Ostron-Hasse från Sturehof som tar Sverige till EM i Ostronöppning den 22 februari. Hasse Johannesson är en fiskhandlare som varit yrkesverksam sen barnsben och som har vunnit flera titlar; SM, EM och VM. Senaste året har han arbetat för Sturehof med Stockholms Fiskmarknad som gör det möjligt för Stockholmarna att köpa dagsfärsk regional fisk. Heja Ostron Hasse!

Fyll i din epostadress för att följa Sturehof

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Sturehof.

Okej