Öppen föreläsning: Historiens kulinariska resa genom mat, dryck och jordbruk
Tid 14 Oktober 2015 18:15 – 19:30
Plats Samlingssalen, Nordiska museet
Sven Isaksson, docent vid Institutionen för arkeologi och antikens kultur föreläser om ätandets och drickandets historia, från istiden fram till idag. Hör mer om jordbrukets införande i Skandinavien, alkoholjäsning, vikingatidens mat- och dryckeskultur samt receptsamlingar och kokböcker genom tiderna. Föreläsningen direktsänds via su.se/play.
Mer om föreläsningen: http://bit.ly/1FrvNS9
