Vardagsmiddagen - en marknadspräglad kärleksgåva
Vardagsmiddagen innebär ofta en stor stress för många och innehåller en rad olika och ibland motstridiga ambitioner att tampas med. Däribland familj, arbete, fritid, hälsa, miljö och etik. En ny avhandling i företagsekonomi vid Stockholms universitet visar att middagen som kärleksgåva till barnen är den ambition som dominerar i en grupp ensamstående medelklassmödrar.