Under pågående höstlov, onsdag den 28:e oktober, får Växjö ett efterlängtat tillskott på Grand Samarkand. Sushi Yama slår upp sin första restaurang i staden då, med en placering som är som gjord för både takeaway och sushi på plats – omfamnad av shoppinganda.
Tre blir fyra i Västerås och bägge ICA Maxi-butiker i staden står från lördag 16/11 med varsin Sushi Yama Express, en kombination som har visat sig vara riktigt uppskattad.
Söndag den 17 december öppnade Sushi Yama en expressenhet i ICA Maxi Hälla, Västerås. Etableringen blir den femte i form av en expressenhet och den trettiofemte restaurangen i kedjan. Maxi ICA Stormarknad Hälla återfinns i anslutning till E18 och i sällskap av flera andra etablerade kedjor inom varierande segment. Sushi Yama huserar i ICA-butiken med egen lokal och erbjuder takeaway.