Idag öppnar Sushi Yama sin allra första restaurang i Örnsköldsvik. Etableringen blir ett viktigt steg i kedjans fortsatta expansion i norra Sverige, där efterfrågan på snabb, tillgänglig och kvalitativ sushi har vuxit stadigt de senaste åren. Restaurangen ligger mitt på Stora Torget – med uteservering i solläge, prisvärda lunchalternativ och delivery i hela stan.
Under våren öppnar Sushi Yama sin fjärde restaurang i Malmö. Det blir till Glasvasen, vid Malmö Central, som nya gäster välkomnas. Med detta nya tillskott blir det enklare än någonsin för resenärer och Malmöbor att njuta av färsk och kvalitativ sushi i hjärtat av staden.
Sushi Yama fortsätter sin expansion i Sverige och öppnar i april 2026 en ny restaurang i centrala Södertälje. Med ett tydligt fokus på kvalitet, hållbarhet och nordisk design stärker kedjan sitt erbjudande för en urban och rörlig publik.
Sushi Yama inleder året med en ny restaurangöppning i Nacka Forum. Etableringen markerar kedjans första restaurang i Nacka och innebär ett kliv in i ett nytt geografiskt område i södra Stockholm. Öppningen blir Sushi Yamas tredje etablering inom Unibail-Rodamco-Westfield i Sverige, vilket innebär att Sushi Yama nu finns representerat i samtliga av fastighetsägarens svenska köpcentrum.
Sushi Yama avslutar ett händelserikt år med ännu en ny etablering, denna gång i Lindholmen Science Park i Göteborg. Den nya restaurangen öppnar i början av januari och markerar nästa steg i kedjans fortsatta expansion för att stärka sin närvaro på den svenska marknaden.
Hösten 2025 inledde Sushi Yama ett nytt kapitel i Tyskland. Efter öppningen på Mühlenkamp i oktober tar kedjan nu nästa steg genom att etablera sin andra restaurang i Hamburg – denna gång i det välbesökta köpcentrat Alstertal-Einkaufszentrum i stadsdelen Poppenbüttel, med planerad öppning i december 2025.
Sushi Yama har för andra året engagerat sig i kampen mot bröstcancer under Rosa Oktober. Genom försäljning av kampanjrätten Samurai Nigiri och rosa bandet samlades 73 910 kr in, och med företagets eget bidrag skänks totalt 100 000 kronor till Bröstcancerförbundet för livsviktig forskning och stöd till drabbade.
