Senaste nyheterna

Svensk Fågel lanserar Kycklingskolan.se. En ny skolplattform som ska visa kopplingen mellan mat, hälsa, klimat och integration som syftar till att visa hur matval kan påverka både individen och miljön.🐥😊 Besök sidan här: https://kycklingskolan.se/

Happy Thanksgiving! 🦃🍂 Idag firar vi tacksamhetens dag – och vad passar bättre än att hylla svenska råvaror med kalkon på bordet? Glöm inte att leta efter Svensk Fågels märkning i butiken! 💛🇸🇪 #Thanksgiving #SvenskFågel #svenskkalkon Bild: Ingelsta Kalkon

Svensk Fågels årliga branschmöte gick i veckan av stapeln i Jönköping. Vi diskuterade ämnen som rör branschen bland annat marknad och omvärld, EU:s förslag om nya transportregler, smittskydd i ägg- och matfågelbranschen och fodersituationen i Sverige och världen. En mycket givande dag!

Förra veckan deltog Svensk Fågel vid den årliga nordiska fjäderfäkonferensen, Nordic Poultry Conferens (NPC) som i år anordnades i Helsingfors, Finland. Svensk Fågels hållbarhetsstrateg Anna Silvera presenterade nya studier inom fjäderfä. Vi tycker alltid att det är lika roligt att träffa kollegor inom branschen och diskutera framtidens matfågeluppfödning 😊🐥

Att fira Mårten gås den 10 november är en tradition och en gastronomisk helg i Skåne. Traditionen sedan förr, talar om att ”njuta hösten”. När skörden är bärgad, svampen plockad och veden huggen, kan vi dra oss inomhus för vila och njutning och ”smörja kråset” med gås som festmat. Vill du fira Mårten Gås men har svårt att få tag i gåskött? Eller vill du kanske äta enbart svenskt och märkt med Gula Pippin som både innebär svenskt ursprung och högsta kvalitet, både vad gäller livsmedelssäkerhet och djurvälfärd? Då kan du satsa på helstekt kalkon eller kyckling till helgens festmåltid istället!

Igår medverkade Svensk Fågel på Ultuna Näringslivsdag 2024. Tusen tack @ultunastudentkar för inbjudan och det fina bemötandet. Det var oerhört roligt att få träffa alla elever och diskutera den svenska matfågelbranschen. Vi längtar redan tillbaka till nästa år 😊🐥😊🐥

Härliga höstbilder från olika kycklinggårdar runt om i landet! Glöm inte att leta efter Svensk Fågels märkning när du köper kyckling i butik 🐥😊

Svensk Fågels projekt "Stärkt smittskydd" avslutades med en studieresa till Finland, där 30 medlemmar från Svensk Fågel deltog under veckan. Deltagarna fick möjlighet att träffa experter och branschfolk, och besökte bland annat MTK (Centralförbundet för lant- och skogsbruksproducenter). Där fick de ta del av presentationer från experter och uppfödare om de grundläggande principerna för finsk kycklinguppfödning och biosäkerhet. Gruppen besökte också en gård med kycklinguppfödning som etablerades 2016 och täcker en yta på cirka 18 000 m². Kycklingbonden Gustav visade stolt upp sin fina anläggning. Utöver detta fick medlemmarna även besöka en gård specialiserad på fröproduktion av åkergrödor. Resan avslutades med ett besök på Hankkija Oy, en foderfabrik i Åbo, där deltagarna fick en inblick i arbetet med biosäkerhet och fodersäkerhet. Det var en mycket lärorik och givande resa, där deltagarna fick se hur kollegor i branschen arbetar med uppfödning och smittskydd 😊🐥

Förra veckan arrangerade SLU Alnarp en mycket uppskattad fjäderfädag med fokus på klimatförändringarnas påverkan på fjäderfäbranschen och potentiella lösningar. Dagen erbjöd en genomgång av de svenska producenternas utmaningar i ett allt varmare klimat. Anna Silvera, hållbarhetsstrateg på Svensk Fågel, och kycklingbonden Anna Kihlén-Larsson diskuterade hur branschen arbetar för att förebygga klimatförändring och hur kycklinguppfödning påverkas av olika extremväder, samt vilka utmaningar och lösningar som finns. Dessutom delade Carolina Jutell och Mats Backenheim från SweHatch/Scandi Standard, ett av Svensk Fågels medlemsföretag, med sig av insikter kring utmaningar och lösningar för äggkläckning i ett förändrat klimat.

En av våra kycklinguppfödare Frida har haft besök av 35 studenter från SLU (Sveriges lantbruksuniversitet) som läser etologi och djurskydd 🐥 Alltid roligt när studenter kommer på studiebesök och ser hur kycklingbönderna arbetar verkligheten.

Igår anordnade Svensk Fågel ett seminarium i samband med publiceringen av årets Matfågelrapport. 🐥Matfågelrapporten 2024 har fokus på hållbar djuromsorg, vilket är en grundpelare i svensk kyckling- och kalkonuppfödning. Rapporten lyfter fram den svenska modellen som på ett unikt sätt kombinerar hög djurvälfärd, låg antibiotikaanvändning och livsmedelssäkerhet genom hela värdekedjan. Det var många intressanta presentationer och diskussioner som avslutades med en god lunch gjord på kyckling. Tack alla som närvarade! 😊✨🐥