Gå direkt till innehåll

Ämnen: Gastronomi

  • Från och med 8 december tillåts svenska ägg att säljas 28 dagar, från värpningsdagen räknat, istället för 21 dagar. Foto: Svenska Ägg

    Minskat matsvinn tack vare längre försäljningsperiod för ägg

    Från och med 8 december tillåter EU:s handelsnormer att hönsägg får säljas från det de är värpta fram till dag 28, tidigare tilläts försäljning fram till dag 21 efter värpning. Tidigare har butikerna varit tvungna att slänga äggen sju dagar före bäst före-datumet. Svenska Ägg drivit frågan länge och uppmanat EU-parlamentarikerna att ta tag i problemet.

  • Ägg utsågs till ”Årets restaurangrätt 2022” i en internationell trendundersökning (Technomic, 2022).

    Fira Äggets dag på fredag, 14 oktober: Prisvärt, svinnsmart och gott

    Passa på att handla hem några extra ägg för att fira Äggets Dag på fredag, 14 oktober. Varför inte bjuda på en äggburgare, pasta Äggonara eller stekta nudlar med ägg? Recepten finns på svenskaagg.se.

    Äggets Dag instiftades av International Egg Commission 1996 och firas runt om i hela världen för att lyfta detta superlivsmedel: Kökets viktigaste råvara, ägget.
    – Vår vision är att svenska