Senaste nyheterna

2 Maj 2022 08:08

Ny attitydundersökning ger färska siffror om svenska ägg: 86 procent äter ägg flera gånger per vecka

Svenska Äggs nya attitydundersökning visar att 86 procent äter ägg flera gånger i veckan och 8 av 10 tycker att det är ett måste att alltid ha ägg hemma. Ägg anses som gott, enkelt, säkert och användbart och som ett livsmedel som är klimatsmart, proteinrikt och hälsosamt.

Undersökningen visar att 86 procent äter ägg flera gånger i veckan och konsumtionen ligger i genomsnitt på 5,3 ägg per v

Äggproducenterna Peter Wellander och Johan Wellander. Foto: Privat

31 Mars 2022 08:00

Äggbönder varslar om akut läge: Prishöjningar krävs för att rädda tillgången på svenska ägg

Kriget i Ukraina och det allvarliga världsläget orsakar skenande produktionskostnader, inte minst på foder. Lantbrukarna Peter och Johan Wellander varslar om ett akut och djupt oroande kostnadsläge, som kommer att påverka tillgången på svenska ägg framöver. Därför behöver äggpriset i butik omedelbart höjas med cirka 45 öre per ägg som går direkt till äggbonden, anser bröderna Wellander.

Brö

30 Mars 2022 13:03

Påsken och 2022 är äggets tid

Påskens favoritråvara är nog det svenska ägget. Det är den tid på året då vi svenskar älskar att både äta och måla ägg. Nu har en global trendundersökning dessutom utsett ägget till Årets restaurangråvara 2022.
Kolla in och inspireras av #målaäggipåsk på Instagram.

En global trendundersökning har utsett ägg till Årets restaurangråvara 20221. Äggsmörgåsen tros bli den nya favoriten på men

11 Januari 2022 07:30

Prishöjning behövs för att säkra tillgången på svenska certifierade ägg

– Äggpriset behöver höjas på grund av kraftigt ökade produktionskostnader som drabbar den svenska äggbranschen, säger Leif Denneberg, styrelseordförande i branschorganisationen Svenska Ägg. Denneberg är bekymrad över de ökade produktionskostnaderna och är samtidigt stolt över de svenska äggbönderna som jobbar hårt för att driva en hållbar och konkurrenskraftig svensk äggproduktion.

Ägg är en av kökets viktigaste råvaror både i julbaket och i matlagningen.

17 December 2021 11:47

Grönt ljus för blågula ägg på julbordet

Ett klimatsmart, näringsrikt och gott julbord fixar du lätt med svenska ägg. Ägget är en klart lysande stjärna både i julbaket och i julmatlagningen. Dessutom har svenska ägg återigen fått grönt ljus som klimatsmart råvara från WWF. Så glöm inte äggen till jul!

Svenska Ägg tipsar om äggstra goda rätter inför Äggets dag, 8 oktober.

30 September 2021 13:05

Äggets dag firar 25 år – fira med en god äggrätt

Fredagen den 8 oktober firas Äggets Dag över hela världen – i år är det dessutom 25 års jubileum. Lagom till Äggets Dag presenterar branschorganisationen Svenska Ägg en ny receptbroschyr med kökets kanske viktigaste råvara – det svenska ägget. Recepten på de goda äggrätterna är skapade av Mattias ”Fredagskocken” Larsson.

Efter flera månader med skyddsnivå 2, då alla fjäderfä hållits inomhus på grund av fågelinfluensan, har nu restriktionerna lättat och hönsen får vara utomhus igen. Foto: Svenska Ägg

17 Juni 2021 07:58

"Konsumenterna är väl medvetna om de mervärden som svenska ägg står för"

Efter en ovanligt lång och intensiv period av fågelinfluensa, då alla fjäderfä på grund av smittrisken har hållits inomhus, har Jordbruksverket nu gett grönt ljus att släppa ut hönsen igen. Äggbristen, som märks av på vissa håll, tydliggör svenska konsumenters vilja att köpa svenska ägg.