Han är de fattigas hjälte. Och matslöseriets svurne fiende. Arash Derambarsh, 36, har lyckats med vad få trodde var möjligt: han fick Frankrikes livsmedelsjättar att sluta slänga mat, och istället ge den till behövande människor. 22 oktober kommer han till Göteborg och Scanpack.
I maj står smörgåsbordet åter dukat och den här gången är det läckrare och mer smakrikt än någonsin. Det handlar om Interfood 09, årets viktigaste mötesplats för alla aktörer inom måltidsbranschen.
För första gången någonsin arrangeras Nordic Organic Conference, en stor gemensam nordisk konferens med fokus på ekologisk mat, hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion.
Nya köpare av ekologiska livsmedel är yngre än den traditionella eko-köparen.
Den 4 september är det dags för Interfood -måltids- och dryckesbranschens stora mässa - på Svenska Mässan i Göteborg. Och intresset för mässan är stort. Inte mindre än 330 utställare kommer att finnas med, vilket är ett 70-tal fler än vid föregående mässa.
Den 4 - 6 september öppnar Interfood med Wine & Spirits expo - årets stora händelse inom måltids- och dryckesbranschen - på Svenska Mässan i Göteborg.
De senaste månadernas mediala fokusering på miljöpåverkan och ekologi har gett mässan Interfood 07 en rejäl skjuts framåt. Två månader innan start har närmare 300 utställare anmält sig, vilket är en ökning med 16 procent jämfört med tidigare mässa.