Prestigefylld kocktävling på matmässan Svenska Smaker. Den prestigefyllda kocktävlingen ”Juniormedaljen 2.0” kommer att avgöras på lördag under mat- och dryckesmässan ”Svenska Smaker” som går av stapeln vid Gasklockorna i Gävle nu till helgen 4-6 september. Arrangör står Svenska Kockars Förening med Stefan ”Knutte" Larsson. Tävlingen görs upp på scenen i Stora Retorten vid Gasklockorna.
Bråda dagar på kontoret för mat- och dryckesmässan ”Svenska Smaker” vid Gasklockorna i Gävle den 4-6 september. Extra intressant för de med intresse för dryck och vin är den exklusiva vinprovning som sker under söndagen. Då vinconnoisseuren Robert Olsson från Gefle Vinkällare öppnar en flaska historiskt vin. 1940 Chateau Romieu Sauternes vilken förmodas vara stulen av nazisterna
Henrik Sundström, ursprungligen från Sandviken och grundaren av succéshowen Hits For You, öppnar nu ett helt nytt nöjespalats i centrala Gävle tillsammans med restaurangansvariga Lotta Wolff och Ruzze Pour som tar hand om diskoteket. Hits For You ligger i gamla Stadshypoteket på Nygatan 18 i centrala Gävle. Showrestaurang men som även har diskotek, karaoke och pianobar
Intresset för Mat- och Dryckesmässan Svenska Smaker som går av stapeln vid Gasklockorna i Gävle helgen den 4-6 september är stort och en stor del av regionens lokala matproducenter har redan bokat in sin medverkan. Vi har redan fått ihop ett fyrtital lokala matproducenter och flera är på väg in, säger Fredrik Cednert som är projektledare. Det blir både kött, fisk, grönsaker och olika drycker.
Fredag den 1 maj startar Valbo Värdshus utanför Gävle med särskilda temakvällar. På temapremiären får gästerna njuta av en skaldjursbuffé med bl.a krabbor och räkor från Grebbestad, hälsar Hasse Dorsén som tillsammans med fru Susann driver värdshuset på Valbovägen 179 beläget mellan Hotell Ramudden och Nybo handelsgård i Valbo i Gästrikland.
När man tänker på fastfood är det väl i första hand hamburgare och pizza man tänker på då hungern skall mättas. De traditionella gatuköken har nu fått en riktig utmanare i Gluggen som specialiserat sig på att sälja rejäl husmanskost färdigpackat i varma lådor i den gamla ”grillkiosken”, Frans Gatukök, på Brunnsgatan 44 i Gävle. Johan Björklund lovar en låda på 30 sekunder om det inte är någon kö.
Fruktpoolen som varje vecka levererar fruktkorgar av hög kvalitet till företag och organisationer i Gävle och Sandviken med omnejd lanserar nu Kravkorgen. Ett ekologiskt odlat alternativ för de som ställer höga krav på att både tillhandahålla färsk frukt på sina arbetsplatser samtidigt som de garanterar att produkterna är producerade på ekologisk grund med extra höga krav på bl.a klimatpåverkan.
Sibylla på matnyttig trendspaning i Chicago. Klassiska snabbmatsrestauranger tappar nu marknadsandelar i hamburgarnas förlovade land USA. Trenden är att antalet s.k ”fast casual-restauranger” ökar. De utmärks av en större valfrihet och maten tillagas ofta så att gästen kan se hur man gör. Fast casual är uppgraderad snabbmat men som ändå tillagas och äts snabbt i en trevlig och fräsch miljö.
I början av augusti lanserar Great Earth nya ekologiska produkter från Italien. Från att enbart ha sålt kosttillskott ökar de nu sitt sortiment med ekologiska livsmedel.
Den 23 april flög cleantechbolaget Plastic Omnium AB och deras kunder till Lyon i sydöstra Frankrike. En studieresa till moderbolagets land för att fira nyligen fyllda 20 år.
Nu startar Sveriges första sociala klubb och community för välutbildade, högavlönade och ensamlevande personer. MindAlike kommer bland annat att arrangera exklusiva medlemsträffar och genomföra specialarrangerade resor för deras medlemmar. Hemsidan som publicerats nyligen kommer inom de närmsta veckorna erbjuda en möjlighet för medlemmarna att vara med och utveckla användarfunktionerna.
På lördag den 7 maj har Hotel City premiär för sin nya uteservering och restaurang, HC Bar & Restaurant. Hotellet öppnade förra hösten och har haft en succéartad start med hög beläggning på hotelldelen. I den långsiktiga planen ingick nybyggnation av en bar och en restaurang och nu på lördag är det alltså invigning.
