Styckningsschema för restaurang - lamm ej senaste version

Bild -

Styckningsschema för restaurang - lamm ej senaste version

Uppdaterade styckningsscheman släpptes oktober 2014. http://www.mynewsdesk.com/se/svensktkott/images/styckningsschema-lamm-uppdaterad-oktober-2014-348085 Styckningsschema för restaurang - lamm, framtaget av Svenskt Kött. Det kreativa teamet består av fotograf Tina Axelsson, illustratör Cecilia Carlstedt, Eric Persson, köttexpert och matinspiratör samt formgivare Daniel Berglund.
Tina Axelsson/Cecilia Carlstedt
Licens:
Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av:
Tina Axelsson/Cecilia Carlstedt
Filformat:
.jpg
Storlek:
1984 x 1417, 424 KB
Ladda ner

Ämnen

Kategorier

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Svenskt Kött presenterar styckningsscheman för restaurang

    Svenskt Kött presenterar styckningsscheman för restaurang

    I samband med semifinalen i Årets Kock presenterar branschorganisationen Svenskt Kött nya varianter av styckningsscheman för gris, nöt och lamm. Planscherna är framtagna för att fungera i restaurangkök. Inspirationen kom från Fredrik Eriksson, ordförande i juryn för Årets Kock. De nya styckningsplanscherna är i liggande format och går att beställa från Svenskt Kötts hemsida.

  • Svenskt Kött efterlyser styckdetaljer till nya styckningsscheman

    Svenskt Kött efterlyser styckdetaljer till nya styckningsscheman

    Branchorganisationen Svenskt Kött ska uppdatera sina styckningsscheman och vill få tips på nya detaljer som bör läggas till. En expertjury kommer att ta ställning till förslagen och tipsaren har möjlighet att vinna ett lyxigt förkläde.

  • Svenskt lamm till påsk

    Svenskt lamm till påsk

    Många svenskar kommer att servera och äta lammkött i någon form till den stundande helgen. Rökt lammbog, lammstek eller varför inte ta fram grillen och bjuda på lammrack. Vill man ha kött från svenska får som gått ute och betat, ska man titta efter fryst kött från höstlamm. Om man föredrar färskt kött, så går det att hitta från vårlamm som fötts upp i lösdrifter inomhus.

Fyll i din epostadress för att följa Svenskt Kött

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Svenskt Kött.

Okej