Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

  • Mustig höstgryta vann i tävlingen Smarta Kocken

    "En innovativ rätt av svensk högrev med rötter i den svenska husmanskosten" var juryns motivering till den segrande rätten i Smarta Kocken, tävlingen för årskurs 2 på Hotell- och restaurangprogrammet.

  • Finalisterna till Smarta Kocken utsedda

    Tremannalag från Trollhättan, Mjölby och Falkenberg får resa till Stockholm och göra upp i finalen i tävlingen Smarta Kocken på Det Goda Köket- mässan den 7 november.

  • Ny hemsida- och ny slogan

    Svensk Köttinformation presenterar stolt vår nya hemsida och passar samtidigt på att ge ett gott tips för vårt klimat.

  • Mat-Tina på grönbete

    På fredag besöker Tina Nordström Ormanstorp i Hörby, Skåne. Syftet är att lära sig mer om nötköttsproduktion.

  • Mätt mellan målen

    Åter i skola och på jobb. Dags att ta nya tag och tänka på mättande mellanmål. Ett bra bröd med köttpålägg är nyttigt, gott och snabblagat.

  • O S-å gott!

    Så här i OS-tider vill vi gärna inspirera till kinesisk matlagning. Grisen är en uppskattad symbol i Kina och dess kött anses hälsosamt och gott. Pröva att laga svenskt griskött på kinesiskt vis.

  • Augustifest

    Nu samlas vi runt kalasbordet och njuter kräftor och surstömming. Självklart kompletterar vi med småvarmt som köttbullar och prinskorv, men varför inte variera med nya tips? Koka köttbullarna i rödvin eller byt prinskorven mot kabanoss.

  • Laga i panna i båt och husvagn

    Ett bra sätt att laga mat i små utrymmen är att lägga allt i samma panna. här kommer tre tips med svenskt gris-, nöt och lammkött.

  • Tina i Sommar

    Lördag den 12 juli kan du lyssna till köttambassadören Tina Nordström i programmet Sommar.

Visa mer