Gå direkt till innehåll

Ämnen: Politik, allmänt

  • Elisabet Qvarford, vd på Svenskt Kött

    God djuromsorg viktigast när kommunerna upphandlar – men det får inte kosta

    ​Låg antibiotikaanvändning, grisar med knorr och andra bevis på god djuromsorg är viktigt när kommunerna upphandlar mat till barn och äldre. Men samtidigt sker en prisjakt där lägsta pris prioriteras. Det visar en enkätundersökning som Svenskt Kött har gjort bland Sveriges kommuner. Varje år upphandlas livsmedel till de offentliga köken för ca 10 miljarder kr, men bara 40 % av köttet är svenskt.