Nya Lill-Skansen öppnade för några dagar sedan. Under april och maj kommer veterinärstudenter från SLU att under sex lördagar föreläsa där om djur. Så kan universitetet väcka intresse för naturvetenskap bland både yngre och äldre besökare.
Småskaliga livsmedelsproducenter som säljer sina varor via detaljhandelsbutik får en större kundkrets än om han/hon har en gårdsbutik, skriver Carolina Liljenstolpe vid SLU i en rapport. Gårdsbutiker ligger ofta nära riksvägar medan de företag som säljer via detaljhandel ofta ligger nära tätorter.