Gå direkt till innehåll

Kategorier: cider

  • Några av de tusen fröplantor som är nya korsningar av dessertäpplen och cideräpplen. Foto: Kimmo Rumpunen, SLU

    Grunden lagd för svenska cideräpplen

    Franska och engelska sorter av cideräpplen fungerar inte så bra på svenska breddgrader, men nu har de korsats med härdiga svenska äpplesorter. Idag står tusen sådana äpplefröplantor i jorden, och bland dessa finns troligen ett antal framtida sorter som både växer bra i Sverige och ger äpplen med den bitterhet som behövs vid cidertillverkning.