Kategorier: griskött

  • Social livscykelanalys värderar produktionen av svenskt griskött

    Grisarna har det bättre i Sverige jämfört med genomsnittet i Europa. När svenskt griskött utvärderas från ett socialt hållbarhetsperspektiv och jämförs med andra länder är det i stället grisproducenten som ligger sämst till. Det visar forskare från SLU i den första sociala livscykelanalys som har gjorts av ett svenskt livsmedel.

  • Parasiten Toxoplasma gondii vanlig hos svenska vildsvin

    En undersökning av förekomsten av parasiten Toxoplasma gondii bland svenska grisar och vildsvin visar att parasiten är mycket vanlig bland vildsvin. I lantbruket förekommer parasiten främst bland utegrisar. Det visar Camilla Wallander i en avhandling från SLU. Parasiten kan ge allvarlig sjukdom hos människor, men överlever inte i väl upphettat kött.

Fyll i din epostadress för att följa Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Sveriges lantbruksuniversitet, SLU.

Okej