Gå direkt till innehåll

Kategorier: juice, havtorn, nypon, antioxidanter, vitaminer

  • Rätt bär ger nyttigaste juicen

    Rätt bär ger nyttigaste juicen

    Råvaran är mycket viktig när man framställer hälsoprodukter av havtorn och nypon. Staffan Andersson har i sitt doktorsarbete vid SLU undersökt hur halten av olika bioaktiva ämnen i havtornsbär och nypon varierar med sort, mognadsgrad och lagringsförhållanden.