Gå direkt till innehåll

Kategorier: säker mat

  • Laboratorium för säker salladsodling invigs vid SLU i Alnarp

    Frukt och grönsaker är viktiga komponenter i en hälsosam diet. Men under de senaste åren har matburna sjukdomar ökat och endast små doser av sjukdomsframkallande bakterier som t ex EHEC i färska bladgrönsaker, groddar eller frukt kan orsaka allvarliga sjukdomar hos människan. I projektet för säker salladsodling, som i våras tilldelades 15,9 miljoner kronor från FORMAS, kommer man att ta fram kuns