Sveriges Bryggerier öppnar nu ansökan till vårens utbildningsstipendier från Franz Heiss-stiftelsen. Stipendierna riktar sig både till yrkesverksamma inom branschen och till dem som vill vidareutbilda sig för en framtid inom den växande svenska bryggerinäringen.
Bryggeribranschen har under lång tid sett en tydlig tillväxt av hälsosammare dryckesalternativ. Siffror från Delfi visar att sockerfri läsk och alkoholfri öl båda ökade med över 6 procent under 2024. Bryggeriernas totala försäljningsvolym lyfte med nästan 2 procent under 2024, men lönsamheten är fortsatt en utmaning.
Den 16/12 kom beslutet av EU:s ministerråd om Packaging and Packaging Waste Regulation – förpackningsförordningen. Den innebär att 2030 ska 10% av alla dryckesförpackningar som säljs i Sverige vara i återfyllningsbara – i praktiken returglasflaskor i röda och blå plastbackar. I dag utgör returglasflaskan cirka 2% och används primärt i restaurangverksamhet.
Svenska konsumenter är i världsklass när det gäller att panta, men returglasflaskor förväxlas ofta med engångsglas och hamnar i återvinningen istället för pantautomaterna. Detta gör att flaskorna inte når sitt fulla klimatpotential. Sveriges Bryggerier har listat Sveriges samtliga pantställen för returglasflaskor och Jämtlands län sticker ut som det län där det finns flest pantställen per invånare
Sveriges Bryggerier delar två gånger om året ut utbildningsstipendier från Franz Heiss Fond för att främja ökad kompetens och tillväxt inom bryggeribranschen. I november delas stipendierna ut till livsmedelsmikrobiologen Robin Bengtsson på Spendrups samt till Arvid Lindmark Måsbäck, utbildad civilingenjör i livsmedelsteknik som vill tillbaka till bryggerinäringen.
Sveriges Bryggerier har nu nöjet att utlysa höstens utbildningsstipendier från Franz Heiss-stiftelsen. Stipendierna är tillgängliga för både nuvarande anställda inom branschen samt de som strävar efter att vidareutbilda sig för att arbeta inom den växande svenska bryggerinäringen.
En ny rapport från Sveriges Bryggerier visar aktuella trender och förändringar inom dryckesförpackningar och konsumtionsmönster för 2023. Rapporten, baserad på försäljningsdata från Delfi Marknadspartner, ger insikter i hur svenskarnas preferenser för olika förpackningstyper och drycker utvecklas.
Svenska bryggerier fortsätter att visa vägen inom hållbarhetsarbetet och minskar sitt klimatavtryck i så gott som alla förpackningsslag. Det visar den senaste livscykelanalysen (LCA) av dryckesförpackning från branschorganisationen Sveriges Bryggerier.
Svensk bryggerinäring växer och idag finns över 400 aktiva bryggerier i Sverige. Ökad kompetens är en viktig faktor för fortsatt positiv utveckling. Sveriges Bryggerier erbjuder nu möjligheten att söka två olika utbildningsstipendier genom stiftelsen Franz Heiss.
Den svenska bryggerinäringen växer och omsätter idag 21 miljarder kr. Tillväxten drivs av att öl, cider, läsk, vatten och andra bryggeriprodukter fortsätter att öka i försäljning. Hälsotrenden med sockerfri läsk och alkoholfri öl ökar, liksom intresset för lågprisöl. Dessutom är 80 procent av ölen och 95 procent av cidern på Systembolaget tillverkad i Sverige.
Bryggerirapporten som släpps
Sveriges Bryggerier gläds åt att svensk bryggerinäring växer och att det idag finns över 400 aktiva bryggerier i Sverige. Ökad kompetens är en viktig faktor för att vår bransch ska fortsätta växa. Sveriges Bryggerier erbjuder nu möjligheten att söka utbildningsstipendium genom stiftelsen Franz Heiss. Det finns två stipendier att söka under våren.
Dryckesbranschens klimatpåverkan minskar visar en ny rapport från Dryckesbranschens Klimatinitiativ (DKI). Resultatet i rapporten är ett viktigt steg mot det långsiktiga målet att branschen ska vara klimatneutral 2045.
Den svenska exporten av öl och cider till den tyska gränshandeln ökade med 5,5 procent respektive 2,7 procent under september månad. Det betyder att försäljningen av öl till gränshandeln hitills i år stigit med 1,9 procent jämfört med samma period fjol. På årets första nio månader har de svenska bryggerierna exporterat knappt 36 miljoner liter öl till den tyska gränshandeln.
Regeringen aviserade i morse att man avser att höja skatten på öl och cider med nio procent – som ska läggas till den skattehöjning som trädde i kraft vid det senaste årsskiftet. Redan nu ser vi effekterna av den förra höjningen - exporten av svenskt öl till de tyska gränshandelsbutikerna ökade under årets första kvartal med 1,6 %.
De två första månaderna efter den svenska skattehöjningen på öl och vin, har de svenska bryggeriernas export av öl till de tyska gränshandelsbutikerna ökat med 8,5 procent. Över 4,6 miljoner liter öl har exporterats till butikerna i gränshandeln hittills i år, vilket är rekord. 2013 blev exporten av öl till gränshandeln lika stor som året innan, nämligen drygt 45 miljoner liter totalt.
Vid den internationella tävlingen International Brewing Awards tog två svenska bryggerier storslam. Dels vann Krönleins guld i klassen för alkoholsvagt öl med sin Stockholm Fine Festival Beer 0,3, dels vann Åbro guld i klassen Lager 5,5-6,9 % alkohol med sin Bryggmästaren Premium Guld. Åbro tog dessutom silver i ciderklassen med sin Rekorderlig Jordgubb-Lime med en alkoholhalt upp till 4,9 %.
Försäljningen av svensk öl ökade med drygt 2 procent under 2012 i gränshandeln iTyskland. För första gången översteg försäljningen 45 miljoner liter, vilket betyder att svensk ölförsäljning i den tyska gränshandeln ökat med 50 procent sen mätningen inleddes 2007.
Sockerfri läsk, cider och mellanöl var de drycker som sålde allra bäst under maj månad, jämfört med maj förra året. Ackumulerat under de fem första månaderna 2012 har cider och sockerfri läsk ökat mest liksom kolsyrat vatten, medan starkölsförsäljningen, där mellanölet ingår, fortsätter att gå stabilt.
De svenska bryggeriernas export till gränshandeln i Tyskland ökade kraftigt under årets första kvartal. Jämfört med i fjol ökade ölet med totalt 3,5 procent till 7 ,4 miljoner liter ackumulerat. Cidern ökade med hela 17,5 procent till 1,3 miljoner liter ackumulerat. I fjol exporterades totalt 52,3 miljoner liter cider och öl till gränshandelsbutikerna i Tyskland.
1 miljard 414 miljoner 938 tusen 55 liter dryck konsumerades i Sverige under förra året. Det visar färsk statistik från Sveriges Bryggerier. Mest drack vi kolsyrad läsk, 625 003 200 liter, starköl inkluderat mellanöl 298 286 739 liter och buteljerat vatten 211 156 387 liter.