Sveriges Bryggerier delar två gånger om året ut utbildningsstipendier från Franz Heiss fond för att stärka kompetensen och tillväxten i bryggeribranschen. I höst tilldelas det Stora Franz Heiss-stipendiet Hampus Olofsson på Remmarlöv Gårdsbryggeri och det Lilla Katarina Henriksson på Spendrups. Båda är inspirerande personer som med sitt engagemang och kunnande stärker svensk bryggerinäring.
Inför Julmustens dag den 24 november visar en färsk Novusundersökning att julmusten är svenskarnas överlägset mest förknippade alkoholfria dryck med julen. Hela 89 procent nämner julmust - långt före glögg, öl och andra alternativ.
Julölen har aldrig varit mer varierad. Inför julen 2025 ser Sveriges Bryggerier en tydlig trend mot hantverk, hållbarhet och smakinnovation, där klassiska mörka lager möter nya tolkningar med kryddor, frukt och fatlagring. Samtidigt står den traditionella svenska julölen stadigt som en av julbordets mest älskade drycker.
En ny sammanställning från Sveriges Bryggerier visar att landets bryggerier ser en tydlig förflyttning mot hantverk, hållbarhet och nya smakäventyr när det gäller julmusttrender 2025. Både små och stora producenter experimenterar med fatlagring, sockerfria varianter och ekologiska ingredienser, samtidigt fortsätter den klassiska julmusten att vara en av svenskarnas mest älskade drycker.
Sveriges Bryggerier öppnar nu ansökan för höstens utbildningsstipendier från Franz Heiss-stiftelsen. Stipendierna riktar sig både till personer som redan arbetar i branschen och till dem som vill vidareutbilda sig för att ta klivet in i den växande svenska bryggerinäringen.
Öl fortsätter att ha en självklar plats i svenskarnas liv, både som en del av kulturen och som en dryck för gemenskap. Det visar Sveriges Bryggeriers nya undersökning om svenskarnas ölvanor 2025, framtagen av Novus. Undersökningen pekar på ett stort engagemang för svenskproducerad öl, ett växande intresse för alkoholfritt och en tydlig nyfikenhet på att lära sig mer om ölstilar och bryggerier.
Den 24 november lanseras Julmustens dag, en ny årlig högtid som hyllar en av Sveriges mest älskade drycker och markerar den officiella starten på julmustsäsongen. Med över hundra år på nacken och en smak som förenar generationer blir dagen en självklar hyllning till både tradition och gemenskap.
