Tillsammans med Tegnér & Son presenterar Svenska Kocklandslaget en lyxig och modern version av tilltugg för glöggminglet. Tre förstklassiga smårätter har komponerats för att passa till glögg i stort, men speciellt bra till Tegnér & Sons "Extra fina starkvinsglögg"
Recept:
Blodstruva med tartar på ren
Börja med struvan och gör därefter den karamelliserade lökmajonnäsen och re
Förra året lanserades den världsunika Grand Cru-glöggen från Tegnér & Son i endast fem exemplar. Nu släpps årgångsglöggen och uppföljaren ”Tegnér & Son Extra fina starkvinsglögg". Årets exklusiva glögg är även i år smaksatt av Svenska Kocklandslaget och glöggbasen består av ett ekologiskt Valpolicella Ripasso-vin. Glöggen kommer i en exklusiv förpackning och går att beställa i begränsad up
Idag presenterar Tegnér & Son, Svenska Kocklandslaget och vinmakaren Lars Torstenson resultatet av sin målsättning att ta den klassiska juldrycken till absolut yttersta kulinariska nivå. Teamet har utgått ifrån ett av världens finaste viner, ett Grand Cru, vilket smaksatts av Kocklandslags-coachen Marie Skogström, med bland annat svenskodlad saffran från Österlen. Resultatet är buteljerat i fem..
Familjen Tegnérs vinhandel grundades 1880 av Esaias Adolf Tegnér. Under ledning av Esaias Tegnér utvecklades AB Tegnér & Wilcken till ett av landets största vin- och sprithus. Idag jobbar vi med import, export och förädlande av varumärken och produkter. Vi är ett familjeföretag som fortsätter i 5e generationen att skapa och hitta produkter inom vin, sprit och öl.
