Nytt år, nya krogtrender. I samband med årsskiftet har Thatsup, som Sveriges största krog- och stadsguide, förutspått vad som kommer att känneteckna kroglivet 2025. Vilka trender i restaurangvärlden är inne, respektive ute i år?
Vad kostar det att gå på Stockholm välkända museer? Den 1 januari 2023 avskaffades fri entré på de museum som ingick i fri entré-reformen, sedan dess har det blivit en minst sagt dyr historia att besöka vissa museum. Thatsup har analyserat dagens prisläge för att se vilka museer som är billigast och dyrast i Stockholm, samt hur priserna har ökat sedan 2023 fram till i dag.
Att gå ut och äta julbord i Stockholm blir allt dyrare. Thatsup har djupdykt i statistik hämtad från de senaste tio åren för att se hur mycket priserna på julbord har ökat. Resultatet visar att snittpriset för julbord i Stockholm har ökat med 413 kronor sedan 2014, vilket motsvarar en ökning på 74,1 procent. De dyrare julborden har ökat med 515 kronor, vilket motsvarar en ökning på 90,5 procent.
Den 4 oktober firas kanelbullens dag och vi har vår tradition trogen korat Stockholms bästa kanelbulle 2024. Varje år arrangerar Thatsup Stockholms största test av kanelbullar. Efter att 31 bullar från olika bagerier och konditorier hade blindtestats och bedömts, utsågs Skeppsbro Bageris kanelbulle till den allra bästa med 103 poäng av 125 möjliga.
Efter vinsten i Stockholms största semmeltest 2024, som anordnades av Thatsup, har det varit full rulle på Pesso. Bageriet fick en hektisk fettisdag med flera tusen sålda semlor. Bakom stans bästa semla ligger ett noggrant arbete för att få fram receptet på den perfekta fastlagsbullen. Här berättar Rafal Perz, grundare av Pesso, om tiden efter vinsten – och om arbetet bakom vinnarsemlan.
Stockholms allra största test av semlor anordnas årligen av Thatsup och gick i år av stapeln på Mornington Hotel. Efter en riktigt spännande kamp och noga övervägning av juryn, som provsmakade och betygsatte 29 semlor från caféer och bagerier runt om i huvudstaden, har vi ett resultat. Här är bubblaren som utsågs till Stockholms bästa semla 2024.
