Senaste nyheterna

  • Stockholms bästa semla 2026 är utsedd

    Thatsup har utsett Stockholms bästa semla 2026. Efter att 35 semlor blindtestats stod Ritorno som vinnare, följt av Vallentuna Stenugnsbageri på en andraplats och Socker Sucker samt K-märkt på delad tredjeplats. Juryn på 24 personer bedömde semlorna efter smak och utseende i årets största semmeltest.

    Semlor som smakades under testet.

  • Han skapade den virala semmelwrapen: "Galet att vi ännu pratar om den"

    För elva år sedan lanserades semmelwrapen på Tössebageriet, ett experiment som blev startskottet för alla kreativa semmelvarianter vi sett sedan dess. Bakom den virala wrapen stod konditorn Mattias Ljungberg, som för Thatsup berättar om hur idén uppkom och varför just semlan blivit det bakverk som omskapas allra mest.

  • Thatsup listar: Semlorna som flippat och floppat det senaste decenniet

    Semlan är inte bara ett av våra mest älskade bakverk – det är också det som vi sett kanske flest innovativa varianter på. Thatsup har gjort en tillbakablick på kreativa semlor från det senaste decenniet, och listar de största flipparna och flopparna.

    Semlor.

  • Så firar krogprofilerna julafton

    Julen är här och det är dags för julmys, saffran, tända juleljus och värmande glögg. Thatsup har pratat några av Sveriges främsta kockar och matprofiler om deras firanden och tips för en härlig jul.

  • Thatsup siar om krogåret 2026: Detta blir inne och ute nästa år

    Ett nytt år innebär nya krogtrender, och som Sveriges största krog- och stadsguide är Thatsup såklart nyfikna på hur restauranglivet kommer att se ut under 2026. På årets innelista hittas bland annat grillat och italienskt, medan automatisk dricks ratas.

Sociala medier

Sushi på nästa nivå. På Gigis blandas japanskt hantverk med peruanska smaker och resultatet är allt annat än förutsägbart - som makirullen med surf and turf på lamm. Vi sitter i köksbaren, nära nog för att se in i köket, vilket ger vår kväll det där lilla extra. Tempot är lugnt men levande, och personalen tar sig tid att berätta vad som hamnar på tallriken. Gigis är personligt och avslappnat; en cool sushikrog som fungerar lika bra för en härligare lunch eller middag som att svänga förbi och köpa med sig takeaway som är något helt annat än den vanliga sushin. 📍Odengatan 25, Vasastan

thatsup_stockholm

Då checkar vi av 2026 års första vårmånad - och ja, den levererade. Mars bjöd inte bara på sol och temperaturer som äntligen började värma, utan också på en hel del kul. Här kommer återblicken: 1. @cadierbaren lanserade sitt nya koncept “Trolley Tuesday” och vi såg till att vara första serveringen från nya vagnen. Deras Old Fashioned “Coconut & Champagne” vill jag lyfta lite extra. 2. Lunch på @ollis_deli blev deras “More is More” - och det namnet ljuger inte direkt. Extra kul att de kör i Humlegården i sommar igen. 3. Självklart carpade man sol. Som varje år: total chock över att våren… faktiskt kommer. Igen. Otroligt. 4. En klassisk power walk runt Kungliga Djurgården ut till @rosendalstradgard för att “ta en lunch i solen”… trodde vi. Vid anblicken av den mer än 100 meter långa kön traskade vi vidare. Men fick med oss lite fina blommor. Så ändå win. 5. Blev också smått förälskad i ett badrum på @etthemstockholm. Stockholm och snygga hotellmiljöer - det är en love story som aldrig tar slut. 6. På Nytorget: @laolita.swe. Vi smet in och körde deras birria tacos. Goffigt. 7. Och ja - ett efterlängtat besök på @okokstockholm. Som snart också öppnar kiosken Eat Your Feelings på Söder. Håll utkik 2026. Så… vad är wishlisten för april då? Förutom att flytta in på varenda uteservering: @dramaten för Rage Öl på nya @omaka.olbar Och finslipa “äta med pinnar”-skills hos @sushibygigis

thatsup_stockholm

Alla stockholmare har nog någon gång gått förbi den pampiga hörnlokalen på Biblioteksgatan, tidigare hem åt klassiska Wienercaféet, som senare blev restaurang PAS D’ART. Nu, torsdagen den 26 mars, slår restaurangen upp dörrarna igen efter några månaders renovering, den här gången under namnet @bibon.se. Konceptet beskrivs som en europeisk bistro med influenser från New York, med öppettider från 11.30 och framåt. Här jobbar man utan pauser eller separata mellanmenyer – istället serveras samma à la carte från lunch till sen kväll. Menyn är klassiskt uppbyggd med snacks, förrätter, varmrätter och desserter. Här finns favoriter som råbiff, pasta, entrecôte, caesarsallad och schnitzel, tolkade på Bibons eget sätt. Signaturrätten, som redan är satt innan öppningen (kaxigt!), är en toast med gruyère, pata negra och tryffel. Våran favorit var spagettin med Rossini Black Caviar, kyckling beurre blanc och valnötter. Bakom satsningen står Gastro Hospitality, som även driver restauranger som Prinsen, Il Tempo och Villa Godthem. 📍Biblioteksgatan 6, City

thatsup_stockholm

Som namnet antyder reser sig det nyöppnade hotellet The Dock över kanalen mitt i Södertälje, som en blinkning till stadens sjöfartshistoria. På de 14 våningarna finns det gott om anledningar att stanna i huset. Restaurangen Jackie’s hämtar inspiration från världens metropoler och för tankarna till New Yorks klassiska tavernor. Några våningar upp väntar hotellets stora spaavdelning med både inomhusdel och en utomhusdel som öppnar till sommaren. Och tar du hissen hela vägen upp till våning 14 hamnar du i cocktailbaren Bird’s Eye. Här väntar en otrolig 360-graders utsikt och “big sips, small bites”. Vänlig påminnelse: titta inte rakt ner om du är höjdrädd. Nere i lobbyn finns biljardbord, shuffleboard, foosball och en hel hög sällskapsspel. Och lamporna inte att förglömma! Nästan varje rum och lounge har sin egen lilla ljusshow med designlampor som gör att man gärna stannar kvar en stund extra. Kort sagt: ett nytt, härligt alternativ för en staycation, tjejutflykt eller konferens. 📍 Ekdalsgatan 8, Södertälje

thatsup_stockholm

Miss Voon firar 15 år i år. Till skillnad från osäkerheten och hormonerna hos en tonåring i den åldern känns restaurangen istället trygg och självsäker, som sig bör när man är en av Stockholms första asian fusion-restauranger. Vi lät vår servitris vägleda oss genom middagen, något som verkligen rekommenderas när allt på menyn ser gott ut och du har lite beslutsångest. Eller så kör du bara på deras omakase (eller secret menu för större sällskap). Rätterna kommer in på löpande band och varje servering blir en överraskning. Det ställs fram sashimi, hummertacon som blivit något av deras signatur (vi förstår varför den hängt med så länge), skogssvampsdumplings i buljong som värmer ända in i själen och – missa inte – regnbågen med sake no sakana, avrugakaviar, tare och spenat. Vi var här en onsdag i slutet av januari och när vi lämnade lokalen var det fullsatt, med en härlig och lagom stimmig miljö för en lillördag. Men vi vet också att fredagar blir lite festligare med vinyl-dj och mer liv i baren. Längtar till nästa besök! 📍Sturegatan 22, Östermalm

thatsup_stockholm

Den 3 mars gick den tredje (!) upplagan av Krogfesten av stapeln. Precis som namnet antyder är ambitionen att skapa en rolig och minnesvärd kväll för personer i krogbranschen, en kväll där allt kan hända. Årets meny togs fram av Desirée Jaks tillsammans med vår huvudpartner Martin & Servera. Klas Lindberg var, för tredje året i rad, kvällens konferencier, något vi är både glada och stolta över. Bland gästerna fanns kunder, branschkollegor från hotell- och restaurangvärlden samt profiler inom mat, dryck och underhållning. Ett stort tack till alla gäster och leverantörer - utan er, ingen Krogfest. Vi längtar redan till nästa år.

thatsup_stockholm

Årets kortaste månad (och kallaste?? ☃️) fylldes ändå av en hel del roligheter. 1. Drack Guinness på @bacchanale_sthlm 2. @patsplace140 slog upp dörrarna efter en tids renovering - samtidigt som nya krogen och grannen @patscorner140 premiäröppnade. Dubbel anledning att titta förbi. 3. Det köades till semlor riket över, och självklart ville vi lägga vantarna på vinnarsemlan hos @ritorno1959 4. Som ni sett i tidigare inlägg bockade vi äntligen av en punkt på önskelistan: @slussporten 5. Vi smet in i @ostermalmshallen och vidare till @restauranghedvig - för den som är sugen på klassisk svensk husmanskost. Vilket vi var. 6. Lunch på fina @studio.canteen. Deras cocos- och mangogröt? Stark rekommendation. 7. Och sist men inte minst - vi tog oss igenom vinterovädret. Får ej glömmas. Snart hoppas vi få byta vinterkängor mot sneakers. Men tills dess önskar vi oss en marsmånad som innehåller ett besök på @sheratonstockholm nya restaurang @mr.bronck som öppnar i veckan. Pizza och vin på @nacka.bar. Och lite kultur på @liljevalchs - med utställningen Vårsalongen. Och så, förstås: välkomna våren. Känner nästan doften

thatsup_stockholm

Ingen kan väl ha missat att det händer både det ena och det andra runt Guldbron i Slussen. Senaste tillskottet är @slussporten, Nobis-koncernens nya restaurangsatsning med matsal, bar och uteservering med över 100 platser på första parkett vid Vattentorget. Köket leds av Jacob Davidsson @jdaavidsson, som tidigare bland annat varit köksmästare på Omaka. Här tar man avstamp i det svenska köket, men med ett lekfullt uttryck där influenser från hela världen får ta plats. I anslutning till Slussporten öppnar även Gästrummet – en yta för olika gästspel, där allt från krögare och vinmakare till bartendrar och bagare bjuds in. Trots att Slussporten är nyöppnad har de redan satt två signaturrätter på kartan. Först ut: ravioli med långkokt fläsk, karamelliserad lök, flera sorters ost och rostad fläsksky. Den andra är desserten som kort och gott kallas “Semla” och den smakar faktiskt precis som en semla, med salt mjölksorbet, valenciamandelpraliné, kardemumma, mascarponemousse och briochecrumble. Extra plus för skvaller-soffan i det flotta badrummet. 📍Slussplan 10, Gamla stan / Södermalm

thatsup_stockholm

Stockholms bästa semla 2026 hittar du hos @ritorno1959! Vi har besökt Ritorno för att ta reda på hur den perfekta semlan blir till – och självklart också för att provsmaka. Varje år arrangerar Thatsup, Sveriges största krog- och nöjesguide, Stockholms största semmeltest. En peppad smakjury bestående av noggrant utvalda jurymedlemmar tog sig i år igenom hela 35 (!) semlor från stadens bagerier och konditorier. När alla semlor var provade och betygsatta stod det klart: vinnaren av Stockholms största semmeltest 2026 är Ritorno. Den 17 februari är det fettisdagen – var äter du din semla?

thatsup_stockholm

Ingenting händer av sig självt, inte heller Stockholms nöjesliv. Det hålls igång av människor. I ett nytt miniformat lyfter vi dessa både kända och okända personer som verkar bakom och framför kulisserna. Korta personporträtt om vilka de är, vad de gör – och deras guldkorn i stan. Först ut är @ltjornemo, Sveriges representant i Bocuse d’Or. En av landets mest lovande kockar, mitt i tävlingsköket, men med rötterna i restaurangvardagen. Vilka är hans favoriter, vad äter han där uppe och vad gör en tävlingskock på sina lediga dagar?

thatsup_stockholm

Kanske har du hört talas om restaurang Hantverket? Förmodligen har du sett deras ikoniska signaturrätt, hasselbackspotatisen. Vägg i vägg öppnar Hantverket-krögaren @stefanekengren nu @ekencafe, ett helt nytt kökscafé och bageri där bröd smaksätts på kockars vis. Menyn är skapad av kockar och kretsar kring smörgåsmat serverad på assietter, som bröd med syrat smör och lagrad ost, tekakor, rågkakor, limpor och kavring. Här finns också en generös samling klassiska bakverk som kanelbullar, dammsugare, mazariner med hallonkompott och wienerbröd. Utöver smörgåsar och sötsaker serveras även olika drycker, bland annat Ekens egen bagarpunsch som är något alldeles extra, smaksatt med vanilj och kardemumma och med toner av bageri, vardag, gemenskap och yrkesstolthet. Eken har redan smygöppnat, men premiären är den 9 februari. De håller öppet från morgon till tidig kväll, måndag till lördag. 📍Sturegatan 15, Östermalm

thatsup_stockholm

Igår var det dags att, traditionen trogen, utse Stockholms bästa semla! Sju år i rad har Thatsup arrangerat stadens största semmeltest. 24 hungriga jurymedlemmar samlades på @studio.canteen för att smaka och bedöma hela 35 semlor – ett rekordantal. Med omdömen som: “En av de snyggaste, helt klart!“. “Luftig, fluffig och god” och”Min enda 5-poängare – och då är detta den 33:e semlan jag äter” …stod det klart: Stockholms bästa semla 2026 kommer från @ritorno1959! Att Ritorno tar hem förstaplatsen är extra roligt då de har placerat sig på tredje plats i semmeltestet 2023, 2024 och 2025, och legat i toppen i flera av Thatsups kanelbulletester. En minst sagt värdig vinnare! Se topp 10 och alla deltagare via länken i bio eller på Thatsup.se Saknar du din favorit? Tipsa dem om testet så att de kan vara med och tävla nästa år – vissa bagerier och caféer har tackat nej till att delta. Stort tack till vår eminenta jury, och ett extra tack till @studio.canteen för att vi fick låna era fantastiska lokaler. Var äter du din semla den 17 februari? 😍

thatsup_stockholm

Kontakter

Fyll i din epostadress för att följa Thatsup på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Thatsup.

Okej