Den 10 september fyllde @hernoginbar fyra år och det firades med en sprillans ny cocktailmeny – The Palette!
De har de arbetat med menyn länge – stött och blött och kommit på nya, kreativa, goda smaker – ett arbete som verkligen har lönat sig! Det är väldigt goda drinkar de presenterar, med något för alla smaker. De nya drinkarna är dessutom helt veganska.
Min personliga favorit var Sweet, med Hernö Old Tom Gin, krusbär, senchate, kakao och olivolja. Fun fact: i Sweet använder de nitrogas, samma gas som Guinness använder, i sifon så det blir ett perfekt, mjukt, fluffigt skum på toppen av drinken.
Bortsett från drinkarna finns det smårätter att dela på och de erbjuder även ginprovningar om man vill lära sig mer om deras goda drycker.
Jag tycker verkligen att detta är ett ställe värt att besöka, speciellt en fredag som denna och inte minst för den nya menyn! Det ligger dessutom perfekt beläget, på Hornsgatan 1 bara ett stenkast från Slussen.