Nebbiolo. Denna älskvärda druva gör ett underbart jobb i händerna på vinmakarna i familjeföretaget Pio Cesare. Familjen Pio Cesare håller sig till den klassiska "formula" som vinfamiljerna i Barbaresco arbetat enligt sedan urminnes tider och använder således druvor plockade på olika platser inom appellationen vid framställningen av sin Barbaresco.
Resor, fest, familj och vin, vin, vin. Allt detta möter den som följer Matias Riccitellis färgstarka Instagram-konto. Vi möter en utåtriktad, välberest och modern vinmakare vars vin speglar samma nyfikenhet och livsglädje. Matias Riccitelli tar sitt vinmakeri på största allvar och han lyckas hela tiden överraska med sina malbecviner fulla av smak, liv och attityd.
Nyhet i fasta sortimentet från december 2018 Regionen Mendoza i Argentina har gjort sig ett namn världen över tack vare sina fina malbecviner. En annan viktig argentinsk druva som är desto mindre känd är Bonarda. Den används främst till vardagsviner av bättre kvalitet och resulterar ofta i fylliga, fruktiga viner med måttliga tanniner.
Durbanvilles maritima klimat kännetecknas av kyliga luftströmmar från Atlanten och fuktig morgondimma som sveper in de mjuka sluttningar i en salt, sval och livgivande bris. Sommarens stadiga syd-ostliga vind och sol ger förutsättningarna för att ge druvorna rätt mognad.
The Wine & Spirits Collective är väldigt glada över att inom kort kunna erbjuda viner från alpregionen Trentino-Alto Adige och producenten Franz Haas.
Visst kan det vara lockande att testa en het druva emellanåt men alltför varm druvsaft är det ingen vinmakare som vill göra vin av. Inte heller druvor som mognar för snabbt utan att uppnå önskvärd sockerhalt. Därför klättrar all världens odlare just nu allt högre upp längs kullar och bergstoppar i jakt på svalare klimat.
Ett gäng vänner med Nebbiolo i täten, tätt följt av Barbera och Moscato d'Asti promenerar med bestämda steg in i Bornicon & Salmings vinportfölj.
The Patriarch är Nya Zeeländska vinhuset Babichs flaggskeppsvin och en hyllning till Josip Babich som immigrerade till Nya Zeeland från dagens Kroatien i början av 1900-talet. Han planterade sin första vingård 1912 och lade därmed grunden till ett långlivat och blomstrande familjeföretag som idag främst drivs av bröderna Peter och Joe samt Peters son David Babich.
Deep Roots Riesling 2017 har producerats av tre vinmakare som tillhör den yngre generation som genom nytänk och innovation kommit att föryngra vinproduktionen i Rheinhessen och Pfalz.
Tesch Löhrer Berg 2016 är ett perfekt sommarvin med rik och mjuk karaktär och fin mineralitet som med fördel avnjuts till fisk eller skaldjursrätter.
Virgile Lignier är ett hyllat namn bland bourgognekännare. Han började arbeta bredvid sin far under 1980-talet och med åren tog han större och större ansvar för vingårdarna i familjens ägo.
I en av Kapprovinsens äldsta vinregioner, Durbanville Valley, finns anrika lantegendomen Diemersdal. Här rullar varje eftermiddag svala vindar in från Atlanten som bidrar till ett odlingsklimat som i samverkan med de röda, torra jordarna och mjuka sluttningarna skapar fina växtförhållanden för vinrankorna.
The Wine & Spirits Collective tidigare känt som Miguel Torres Sverige AB grundades 1998. Företaget har sedan dess drivits framgångsrikt och etablerat sig som en självklar och respekterad spelare på de svenska marknaden. Nu stärker man sin position ytterligare via förvärvet av Bornicon Salming som kommer agera dotterbolag till TWSCollective.
När Dominique Lafon och Olivier Merlin tillsammans köpte vingården Chateau de Quarts 2012 var det med övertygelsen att det skulle ge dem rätt förutsättningar för att producera vin som skulle bli själva essensen av det bästa som Pouilly-Fuissé kan frambringa.
Talangfulle vinmakaren Samuel Billaud bröt sig loss från en familj tyngd av tradition och sedan han började producera vin helt under eget namn har hans viner fått mer och mer lyskraft.
Från Samuel Billaud kommer nu ett litet parti av 2014 års Chablis Vaudésir, Grand Cru. Det här är den första årgången han producerar sedan han tog över ett antal vingårdslägen som tidigare var i hans familjs ägo och det lilla parti som nu kommer till Sverige är del av ett unikt släpp.
Hey Malbec! är en ypperlig tolkning av Argentinas nationaldruva och gör verkligen skäl för det kaxiga utropstecknet vid namnet på etiketten. Missa det inte när det dyker upp i Systembolagets TSE i december!
En saftig bit nötkött mjukar upp tanninerna hos ett rött vin och släpper fram dess nyanser av frukt. En sådan fullträff – eller ”bulls-eye” – har Hamish MacGowan skapat genom sitt företag Aberdeen Wine Company och vinet Angus the Bull.
Vilken tur att druvan Carmenère importerades redan under 1830-talet till Chile från Bordeaux i Frankrike . I Europa var druvan nära på att försvinna i samband med bladlusens härjningar i slutet av samma århundrade.
Anledningen till namnbyte och ny strategi är beslutet att stärka företagets närvaro på den svenska marknaden med ett starkt lokalt tillvägagångssätt och konsumentorienterat fokus.
