Gå direkt till innehåll

Kategorier: gunnebo

  • Gunnebos restaurangchef Patrik Sewerin. Foto: Kajsa Sjölander

    Hållbarhetsfokus bygger vi-känsla på Gunnebo

    För tio år sedan fick han uppdraget att förvandla Gunnebo kaffehus och krog till en hållbar restaurang - hundra procent ekologiskt och hundra procent efter säsong. Resan mot hållbarhet har inneburit att restaurangen fått vända på begreppen. – Tillgången på närproducerade råvaror styr hur vi arbetar, berättar Patrik Sewerin.

  • Under handledning av Gunnebos trädgårdsmästare får volontärerna hjälpa till med arbete i trädgårdarna och i kulturlandskapet på 1700-talsanläggningen. Foto: Kajsa Sjölander

    Gunnebo erbjuder coronapermitterade volontärjobb

    Social och ekologisk hållbarhet är något som genomsyrar verksamheten hos Swedish Gardens medlem Gunnebo slott och trädgårdar i Mölndal. När permitteringarna duggade tätt tidigare i år föddes idén om hur Gunnebo kunde bidra i coronakrisen. Sedan i början av maj har 14 permitterade och arbetslösa personer erbjudits volontärarbete i trädgården och i restaurangen.