Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Älg på menyn på Offentliga måltidens dag

    Torsdag 15 oktober firar Umeå kommun Offentliga måltidens dag genom att bjuda på älgkött i kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg. Genom att välja viltkött från norrländska skogar vill kommunen uppmärksamma dagen och samtidigt lyfta lokala råvaror och den norrländska matkulturen.
    Under Offentliga måltidens dag uppmärksammas de måltider som varje dag serveras i offentliga verksamheter runt

  • Umeås arbete för hållbar skolmat inspirerar i Europa

    Umeå kommun har länge arbetat med Lärande för hållbar utveckling. Det blev en viktig framgångsfaktor när flera av kommunens förvaltningar gick samman för att utveckla den hållbara pedagogiska måltiden. Nu uppmärksammas Umeå för sitt arbetssätt.