18 ton minskat matsvinn i Umeå kommuns skolor – digital innovation gör skillnad
Umeå kommuns förskole- och skolkök har minskat sitt matsvinn med över 30 procent, motsvarande 18 ton mat, tack vare en ny digital datamodell. Modellen, som kallas Måltidsnärvaro, kopplar samman flera olika system som visar barn och elevers närvaro samt behov av specialkost, och det här möjliggör en mer träffsäker planering av måltiderna.