Kokkonst på 1700-talet, publiceringen av Linnés brev på internet och vår syn på naturen då och nu - Linnéjubileet i Uppsala har bjudit på en mängd böcker och satsningar som visar på både den nya kunskap och det kulturarv som finns i Linnés hemstad. På Bok & Bibliotek i Göteborg deltar samarbetsprojektet Linné2007 Uppsala med en gemensam monter, där ett urval av dessa satsningar presenteras.
För sex år sen startade Uppsalaforskarna Christina Wedén och Eric Danell tryffelodlingar hos tio privatpersoner på Gotland. Nu har odlingarna gett sitt första resultat. För en tid sedan hittade Christina Wedén en valnötsstor tryffel. - Det här är den första tryffeln som har odlats på Gotland, så det är jätteroligt, tycker Christina Wedén. Tryffeln som hittades var väl mogen, vägde 15 gram oc
Marknadsföring av regionala specialiteter och regional matkultur har blivit allt vanligare när regioner vill sätta sitt namn på kartan. Susanna Heldt Cassel har i sin avhandling studerat matprojektet Skärgårdssmak som ett exempel på detta.