Gå direkt till innehåll

Ämnen: Klimatfrågor

  • Karin Sundgren och Karin Lindberg - kockarna bakom middagskonceptet No Waste, Just Taste på Vår Gård.

    Vinnare av Svenska Mötespriset 2020 - Årets Nytänkare

    ​Vinnare av Svenska Mötespriset i kategorin Årets Nytänkare - Vår Gård. Med skrumpna svampar och ledsen broccoli tog Vår Gård hem segern med sitt hållbara middagskoncept, No Waste, Just Taste.

  • Omsorgsfull matlagning i köket av säsongens lokala råvaror.

    No Waste, Just Taste - en middag utan svinn

    Vad sägs om en kulinarisk middag i anrik 1800-tals miljö tillagad på enbart överblivna råvaror? Den 5 april händer det och premiären för No Waste, Just Taste blir ett nytt koncept i Vår Gårds hållbarhetsarbete. På initiativ av kökets kreativa kockar skapas en no waste dinner som uppmanar och inspirerar till att minska matsvinnet. En lärorik och överraskande matresa för nyfikna gäster.