Ancient Foodways

Bokpresentation torsdag 4 februari kl 18-19 på Medelhavsmuseet. "Ancient Foodways – Gastronomy in Egypt, Greece, Rome, Luristan and the Muslim World" av Ulrika Söderlind tar sin utgångspunkt i Medelhavsmuseets arkeologiska samlingar som kan härledas till mat och dryck på olika vis.

Bokens fokus är på "Den gastronomiska människan/Homo Gastronomicus" och redogör för vilka faktorer som styr människans val av mat och dryck, både till vardag och fest.

Ulrika Söderlind är forskare vid ekonomisk-historiska institutionen vid Stockholms universitet och har skrivit sex böcker om mat- och dryckeshistoria. Ancient Foodways ges ut av Universus förlag och blev nyligen utnämnd till bästa svenska kulinariska historiska bok 2016 av Gourmand World Cookbooks Awards.

Fri entré!

För mer info kontakta: Programkoordinator Elisabet Schön,
elisabet.schon@varldskulturmuseerna.se , 010-456 12 44