Nyhet -
MatMekka på Etnografiska museet lanserar Smaka på hela fågeln i anslutning till utställningen Feathers – en värld av fjädrar
Snart fyller fjädrar en stor del av Etnografiska museet i Stockholm. I den spektakulära utställningen Feathers – en värld av fjädrar tas vi med över hela världen, till platser och personer som låtit fjädrar pryda och förhöja bärarens status – eller bara ge färg åt tillvaron.
I samband med öppningen av utställningen den 6 oktober 2018 lanserar den prisbelönade ekorestaurangen MatMekka en ny och kanske oväntad smakupplevelse.
- För att anknyta till museets nya utställning lanserar vi en meny som ger nya smakfulla delar av fågel, till exempel fötter och hjärta. Smaka på hela fågeln är sprungen ur vår hållbarhetsfilosofi och ekologiska profil där hela fågeln ska användas, säger Carola Magnusson, VD och ägare av den prisbelönade ekorestaurangen MatMekka och tillägger att restaurangen även erbjuder vegetariska och veganska maträtter.
Carola Magnusson har drivit MatMekka på Etnografiska museet sedan 2009 med fokus på ekologiska och närproducerade råvaror. MatMekka serverar övervägande ekoråvaror från Sverige med Asiens smaker.
Carola Magnusson gör denna satsning i samband med vår kommande utställning. MatMekka är en central del av våra besökares helhetsupplevelse på Etnografiska museet, säger Mathias Bergendahl, Kommunikations- och marknadschef för Världskulturmuseerna.
Feathers – en värld av fjädrar öppnar lördagen den 6 oktober 2018 och visas till och med den 3 mars 2019.
Utställningsinformation https://bit.ly/2Pc7kqp
Bilderhttps://bit.ly/2xmQuhU
Presskontakt
Mathias Bergendahl, Kommunikations- och marknadschef
mathias.bergendahl@varldskulturmuseerna.se
0703-16 73 97
Carola Magnusson, VD och ägare, MatMekka
0702-58 34 02