På väg i Dalarna i sommar och på jakt efter stoppen och utflyktsmålen som sätter extra touch på resan? Här har vi samlat fyra favoriter som garanterat kommer sticka ut: unik keramik, egenmålade dalahästar och knäckebröd från både bageri och vedeldade ugnar.
Sedan sommaren 2019 har det varit möjligt att boka ett bord och en korg fylld med lokala råvaror och allt som behövs för att tillaga en måltid mitt i det gröna i Kloster i södra Dalarna. I mitten av juni öppnas ytterligare ett bord hos Renbiten i Grövelsjön.
En kartläggning av läget hos Dalarnas restauranger och caféer speglar en näring på randen till regelrätt kris. De nya restriktioner som gäller från 1 mars, med ännu tidigare stängning, ökar pressen ytterligare på företag som redan har det otroligt tufft. Behovet av likvida medel är enormt medan de ekonomiska stöden från myndigheterna dröjer.
I naturen händer det något med oss. Ofta mår vi lite bättre efter en tur utomhus. Vad är det egentligen som skapar de här effekterna? Som gör naturen så lugnande och läkande? Även om drömmarna om härlig utevistelse är lockande kan det för många kännas krångligt och svårt. Därför har vi samlat inspiration för att tröskeln ska bli lägre att ta sig ut i Dalarnas vackra natur.
Sveriges största gourmetrestaurang ställer upp ett bord i Kloster utanför Hedemora. Här får gästerna själva laga sin middag av lokala råvaror från Dalarna samt ingredienser från den svenska naturen. Kampanjen The Edible Country ska skapa internationell uppmärksamhet för spektakulära upplevelser av svenska smaker och naturen.
Stora Turismpriset 2018 delas ut av Stiftelsen för kunskapsfrämjande inom turism. Varje region får nominera ett företag, i Dalarna är det Visit Dalarna som fått uppdraget att ta fram kandidater. Kulinariet i Stora Skedvi är ett centrum för lokalt och småskaligt mathantverk.
Dalarna lanserar en helt ny organisation för besöksnäringen med syfte att skapa synergier för destinationsutveckling och tillväxt i regionen. Med den nya organisationen går Dalarna i bräschen för svensk turismutveckling med en unik samarbetsform.
