I hjärtat av stan, precis vid Saluhallen på Kungstorget 2 i Wallenstams lokal öppnar nu Roppongi – en japansk izakaya med fokus på skön stämning, delade rätter och cocktails. Bakom satsningen står teamet bakom de virala succéerna Evolushi och Evolushi Plus – och de tar nu med sig samma lekfullhet, kvalitet och känsla för upplevelse till stadens nya japanska vattenhål.
Reningsborg, en idéburen organisation som arbetar för hållbarhet med människan i centrum, har tecknat avtal med Wallenstam och öppnar i slutet av oktober en ny butik i direkt anslutning till Mölnlycke resecentrum. Den nya butiken kommer att erbjuda ett spännande och varierat sortiment av secondhand såsom kläder, möbler, böcker och hushållsartiklar.
Framåt sommaren 2025 planerar duon bakom populära Evolushi i Göteborg en ny konceptrestaurang i Wallenstams lokaler på Kungstorget 2. Japansk tradition möter modern elegans med maträtter som fusion ramen, gyoza, yakitori och härliga cocktails. Det blir en ny mötesplats för mat, dryck och härlig stämning mitt i hjärtat av Göteborg, en helhetsupplevelse för alla sinnen.
I slutet av 2026 öppnar Hemköp en ny butik på 1 300 kvadratmeter i Wallenstams nybyggnation i Årstaberg. Matglädje och inspiration blir ledord för den nya butiken som kommer erbjuda allt från noga utvalda råvaror, lokala delikatesser till vällagade färdigrätter.
Nu på lördag den 28 september mellan klockan 11-15 bjuder Makaregatorna i Göteborg in till en fullspäckad kvartersdag med livemusik, modevisning, historievandring och roliga tävlingar. Makarna i kvarteren mellan Västra hamngatan, Södra hamngatan, Östra hamngatan, Drottninggatan Kyrkogatan och Korsgatan bjuder då på både kreativa aktiviteter och fina erbjudanden.
På Kyrkogatan 34 i ett av Göteborgs mest vibrerande kvarter, Makaregatorna, skrivs nu ett nytt kapitel när efterlängtade restaurang Collage öppnar den 26 september. Under de senaste 200 åren har fastigheten varit hem åt allt ifrån cigarrfabrik till vinlager och glas- och porslinsbutik. Nu väntar nya upplevelser med ett brasserie av franskt snitt.
Nu laddar verksamheterna för sommarens sista dagsfest på Teatergatan i Göteborg. Gatan har möblerats om för att ge plats åt sköna uteserveringar, sittplatser och planteringar på sträckan mellan Vasagatan och Engelbrektsgatan.
I höst förvandlas hörnet vid Korsgatan, Kyrkogatan i Göteborg till något helt nytt när Park Lane och Götaplatsgruppen öppnar sin nysatsning här. Just nu genomför Wallenstam en varsam renovering i fastigheten för att allt ska vara toppskick inför öppningen. Det handlar om drygt 600 kvadratmeter restaurangyta i ett hus med anor från 1820-talet.
Hösten 2024 öppnar Willys Hemma en ny butik på 925 kvadratmeter på Vasagatan 45 i Göteborg. Det blir en butik med fokus på ett brett och varierat sortiment, mycket färskvaror och en stor andel ekologiska och miljömärkta varor. En strategisk och långsiktig butiksetablering.
Bland Wallenstams större kontorsuthyrningar i närtid märks ett stort intresse för centrala lokaler i Göteborg på adresser som Kungsportsavenyen, Långgatorna, Västra Hamngatan, Inom Vallgraven och Gårda.
Nu öppnar en ny mötesplats i entréplan på Wallenstams Stockholmskontor. Det är restaurangägaren Acki Kokotos som öppnar restaurang Noema på Birger Jarlsgatan 64. En restaurang som lockar med nya matupplevelser med inspiration från hela världen.
Nu bjuds det på nya matupplevelser från det japansk-peruanska och italienska köket i Umami Park. Det är Iveel Sushi och Stella Pizza som nu har öppnat på Umami Torg, mitt i hjärtat av det nya dynamiska området.
I april nästa år öppnar succérestaurangen Hasselsson, kända för att servera västkustinspirerad snabbmat, på Drottninggatan 26 i Göteborg. Nu planeras lokalanpassningen för fullt för succétrions tredje restaurang. På 91 kvadratmeter kommer det att serveras frasig fish ’n’ chips, vinkokta blåmusslor och andra härliga smaker från havet.
Hasselssons resa började 2013 med ett café som kompletterades
På nyöppnade Bistro Bangatan välkomnas gästerna till härliga sällskapsspel, pastarätter, hamburgare och husmanskost. Här, på Bangatan 21, har Ünal Yapici med personal öppet alla dagar i veckan för att ta hand om restauranggästerna i en hemtrevlig miljö.
akverk, surdegsbröd, goda pizzor, poké bowls och sushi blir snart verklighet i Kallebäcks Terrasser. Först ut under hösten är restaurang Valentinas som lockar med härliga franska smaker och i slutet av året öppnar Stenugnsbageriet café och butik. I början av nästa år kompletteras utbudet med italienska och asiatiska smaker när Pizzeria Mums och Poke 88 välkomnar nya kunder.
Det blir mängder av härliga, spanska smaker på Kungsportsplatsen 1 i Göteborg när Bar el Guiri öppnar med fyra delkoncept i restaurangen. Öppningen planeras till slutet av november då Peter Segerdahl med personal hälsar välkommen till 662 kvadratmeter spanska matupplevelser.
Lördag den 10 juni bjuder verksamheterna på Magasinstorget och Sihel ”The Humble Dapper” in till Vintage Day Party för att lyfta stadens utbud av vintage och slow fashion. Ett initiativ för att locka och inspirera fler människor till att upptäcka slow fashion, utforska hållbart mode och möta stilintresserade människor från stadens alla hörn.
Nu öppnar populära Junggrens café på Avenyn igen. Genom en varsam renovering och utbyggnad har lokalen fått ny rymd och energi. Nya härliga göteborgsprofiler och fint restaurerade målningar pryder väggarna och inredningen har kompletterats med både bar och lounge. Ambitionen med ombyggnationen har varit att skapa en känsla av sekelskiftets glada dagar i arkitektur, inredning och atmosfär.
Eukalyptusplanteringarna på Teatergatan i Göteborg är tillbaka när försommarsolen har tittat fram och sommargatan tagit plats. Sommargatan på Teatergatan är ett initiativ som kommer tillbaka även i år. Ett samarbete mellan verksamheterna, Avenyföreningen, fastighetsägarna och Göteborgs stad. Krukorna med eucalyptus som planterades förra året har övervintrat i en glaspaviljong hos Wallenstam och vu
Med tarte flambée som specialitet och andra härliga franska smaker öppnar restaurang Valentinas till hösten i Kallebäcks Terrasser. Och redan i vår ökar serviceutbudet i området när en mindre kvartersbutik välkomnar sina första kunder.
