Ny tepåse ska göra te lika stort som kaffe

Ingen har väl missat att te är bland det trendigaste man kan dricka i höst. Svenskarnas intresse för te har ökat under de senaste åren och allt fler lämnar traditionella påsteer till förmån för lösviktsteer med sin överlägsna smak och kvalitet. Trasslandet med tesil och sump gör dock att många fortfarande väljer påsteer, trots den sämre kvaliteten. En ny teknik med som gör att man kan portionsförpacka lösviktsteer kan dock vara lösningen som ger oss bättre teer i framtiden. Under hösten lanserar Wayne’s Coffee, Skandinaviens största cafékedja, ett helt nytt sortiment med sex lösviktsteer av högsta kvalitet som förpackats i en helt ny typ av pyramidformad portionsförpackning som kombinerar påsteernas enkla hantering med lösviktsteernas överlägsna smak och kvalitet. - Fördelen med portionsförpackade lösviktsteer är enkelheten, säger Marika Lagerberg, produktutvecklingschef på Wayne’s Coffee. Portionspåsen i nylon släpper mer smak än en traditionell tepåse och tillåter oss samtidigt att använda större teblad av bättre kvalitet än i traditionella tepåsar. Dessutom slipper man den lätta bismaken av papper som vanliga påsar ofta ger. Den innovativa påsen har utvecklats i Japan och kombinerar bekvämligheten hos traditionella tepåsar med smaken och doften hos en kopp som bryggts på lösviktste av högsta kvalitet. Påsarnas nytänkande form tillåter också teet att expandera i koppen vilket gör att mer smak kan utvinnas ur varje påse. Påsarna har på bara några år blivit mycket populära i Japan, ett av världens största tedrickarländer. Wayne’s Coffee är den första cafékedjan i Sverige som använt sig av de nya påsarna och man hoppas på ett ordentligt uppsving i försäljningen när den nya tekollektionen lanseras på alla kedjans caféer i mitten av september. -Målet när vi utvecklat det nya sortimentet har varit att kunna erbjuda teer som är lika bra som vår espresso. I de förtester vi gjort har det nya tesortimentet och påsarna fått ett fantastiskt gensvar från våra gäster, fortsätter Marika Lagerberg. Det gör att vi vågar hoppas på att te på något års sikt ska kunna bli lika stort som espresso hos oss. OM TESORTIMENTET Det nya tesortimentet, kallat Wayne’s Coffee Tea Collection, består av sex teblandningar som skapats speciellt för kedjan, bland annat en exklusiv darjeeling från en speciell plantage i Himalaya; Darjeeling of Margaret’s Hope och ett grönt jasminte av Chung Ho-kvalitet vilket är den högsta kvalitetsnivån bland jasminsteer. Wayne’s Coffee Tea Collection i portionsförpackningar kommer att finnas tillgängligt på alla Wayne’s Coffee i Sverige från mitten av september.